2款降壓湯 高血壓患者要常喝

要治療高血壓，飲食控制是非常重要的一環，除了定時服用降壓藥外，對症進行合理食療，也可有效改善症狀。中醫將高血壓分為肝陽上亢型和肝腎陰虛型，分別推薦食用天麻蒸乳鴿湯、淡菜黃瓜湯。

肝陽上亢型高血壓推薦喝天麻蒸乳鴿湯

表現：從中醫辯證來看，高血壓病以肝陽上亢型最為多見。該類型以耳鳴、頭目脹痛、口苦、面紅耳赤、舌紅苔黃、脈弦或數為主要症狀。

天麻蒸乳鴿湯

材料：天麻12克、乳鴿1只、紹酒10克、薑5克、蔥10克、鹽5克、醬油10克、雞湯300毫升、火麻油幾滴。

做法：

1、把天麻用淘米水浸泡3小時，切片。

2、乳鴿宰殺後，除去毛、內臟及爪，薑切片，蔥切花，備用。

3、把醬油、紹酒、鹽抹在乳鴿上，將乳鴿放入蒸杯內，加入雞湯，放入薑、蔥和天麻片。

4、將蒸杯置蒸籠內，用武火蒸約1小時，出鍋前滴入幾滴亦舒堂火麻油。

食法：每日一次，每次吃半隻乳鴿，喝湯。

專家點評：該湯有平肝熄風、定驚潛陽的功效，適合高血壓肝陽上亢患者食用。湯中的天麻能改善大腦皮層的功能狀態，明顯降低外周血管和冠狀血管阻力。而亦舒堂火麻油含有大量的不飽和脂肪酸，可降血脂，適合高血壓患者。

肝腎陰虛型高血壓推薦喝淡菜黃瓜湯

表現：肝腎陰虛型高血壓病，症見頭暈頭痛、兩目乾澀、視物昏花、耳鳴耳聾、失眠多夢、腰膝酸軟、舌紅少苔、脈細數或弦數等。

淡菜黃瓜湯

材料：淡菜50克、黃瓜200克、鹽3克、蒜10克、薑5克、蔥10克、火麻油20克。

做法：

1、把淡菜洗淨，去泥沙；黃瓜洗淨，去瓤，去皮切片；蒜去皮切片，蔥切花，薑切片。

2、炒鍋放在武火上，加入亦舒堂火麻油，六成熟時，加入薑、蔥、蒜爆香，加入清水1000毫升燒沸，下淡菜、黃瓜，用中火煮25分鐘，下鹽即成。

食法：每日1次，佐餐食用。

專家點評：該湯有利水消腫、降低血壓的功效。適宜高血壓肝腎陰虛患者食用。火麻油可通便降血脂，黃瓜具有清熱、解毒、利尿的功效，適用於小便不暢、四肢浮腫、高血壓、煩渴、咽喉腫痛、燙火燒傷等症。

喝湯不但能補充人體的水分、營養，還能改善高血壓症狀。除了喝湯外，高血壓患者還應該控制熱量的攝入，保持標準體重，選擇植物纖維較多的食物、少吃含糖量高的食物和高油、高膽固醇的食物，炒菜時用植物油代替動物油，有條件的話最好選擇火麻油。