瓶裝飲料需要在5個小時內喝完

天熱不少人出門喜歡隨身攜帶瓶裝飲料，然而你是否注意到，外出時從塑膠瓶口直接飲用飲料，特別對孩子來說，衛生方面是存在問題的？下面就讓我們從瓶裝飲料瓶口細菌的繁殖情況來檢測一下。

測試的是500毫升飲料瓶，分別裝有無防腐劑的麥茶飲料和含糖運動飲料。將其置於室溫27℃、濕度85%的房間，讓5歲女孩每隔兩小時共計飲用5次，每兩個小時檢查一次普通細菌數，直至飲料放置24小時。

結果顯示，兩種飲料直接飲用的瓶口處均有細菌繁殖，在無防腐劑的條件下，麥茶飲料比含糖運動飲料細菌繁殖更為嚴重，8小時後1毫升達每3萬3千CFU，顯示細菌急劇增加。

細菌繁殖可致食品腐敗，導致細菌性食物中毒。儘管直接飲用長時間放置的瓶裝飲料發生食物中毒的危險很少，但人們千萬不要過於自信。細菌多數是在氣溫30℃左右的夏季迅速繁殖，尤其是酷暑炎夏，細菌的繁殖比人們想像得還要快。喝瓶裝飲料，最理想的方法是將其倒在杯子裡，若條件不允許，一定要對嘴喝，建議開瓶後，在4到5小時內喝完。