立夏至，養生“增減”需適宜

5月5日是二十四節氣的立夏節氣，立夏到來，氣溫漸升，日光漸燥，身體各臟器也隨之發生不小的變化。作為暮春與盛夏的過渡期，立夏前後要格外注意做好各臟器的調養，為盛夏後身心漸入佳境奠定堅實基礎。在養生上，立夏宜把握“一增一減”。

增靜減怒養心神

頭痛、失眠、坐立不安……每到立夏，很多人就感覺渾身不適。中醫認為，當氣溫升高後，人易煩躁不安，機體的免疫功能也較為低下。特別是老人，生氣後容易引起心肌缺血、心律失常、血壓升高甚至猝死的情況。因此，人們在春夏之交要順應天氣的變化，做好自我調節，重點關注心臟保養。

“立夏”時節要做好“精神養生”，做到“戒躁戒怒”，切忌大喜大悲；要保持精神安靜、心志安閒，心情舒暢，笑口常開。此外，在飲食調節上，應少吃高脂厚味及辛辣上火之物，多食清淡和富含維生素的食物，如山藥、玉米、海產品、蛋類，這些食物既能清熱、防暑、斂汗、補液，還能增進食欲。

增稀減肉調胃氣

立夏後常因氣候燥熱而食欲不振，其實這是因為濕熱蘊積在內，腸胃缺乏運化動力的反映。調養胃氣，讓胃口這個吸收營養的“加油站”動力十足，才更有利於食物的消化與吸收。

胃喜潮濕，因此多進稀食是這個時節飲食養生的重要方法。如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。在煮粥時加些荷葉，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。

此外，要注意補充一些營養物質，例如補充維生素，可多吃些番茄、青椒、冬瓜、西瓜等新鮮果蔬；補充水和無機鹽，特別是要注意鉀的補充，豆類或豆製品、香菇、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。

增酸減涼護脾氣

中醫認為，脾為化生之源，是人體的氣機樞紐。但如果脾氣不足，吃進的食物就不能順利轉化為水谷精華，或者已經轉化為精華的也不能順暢運送到身體各個臟腑。

對人體臟腑來說，立夏飲食應增酸減苦，補腎助肝。保證胃腸功能正常，抵禦熱氣侵襲是這時養生的重要一環。立夏後，多吃油膩或易上火的食物，會造成身體內、外皆熱，易出現痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病症。為解決此時脾胃功能紊亂，飲食上宜清淡、多補水，多吃易消化、富含維生素的食物。

天熱更易發生脾胃不和及脾虛等症狀。吃冰冷食物，往往最先損傷的就是脾胃。因此，護養脾氣不能過多食用寒涼食品，而應以溫補為佳。

此外，酸味食物有助於增強脾胃的消化功能，具有健脾的功效。天熱出汗過多容易損耗津液，常吃一些番茄、山楂、獼猴桃等略帶酸味的水果，能夠斂汗祛濕，有助於生津解渴、健脾消食。