營養飲食

中醫的抗衰老秘方:吃10款中藥少疲勞、慢衰老

想長壽,並不難,除了經常講到的適量運動、保持心情開朗外,合理的飲食也是長壽的關鍵。中醫在養生長壽方面的研究源遠流長,在食療方法,推薦10種中藥,除了可以延年益壽抗衰老,還有減輕疲勞的作用。

1.何首烏:

味苦、甘、澀,性微溫;補肝、益腎、養血、祛風。調節膽固醇,還具有良好的抗氧化作用。

【食用方法】磨成粉沖泡食用,可以加糖、蜂蜜;或做成何首烏煮雞蛋。

2.當歸:

味甘、辛、苦,性溫;有補血,活血,調經止痛,潤燥滑腸作用。

【食用方法】當歸燒羊肉:當歸、幹地黃各15g,乾薑10g,羊肉250g。羊肉,洗淨、切塊,入油中炒至發白,放入中藥,加水、鹽、酒等,以小火煨至羊肉爛熟即成。飲湯吃肉。

3.火麻:

性平,味甘;潤腸通便,排毒減肥,養陰滋補腎肝。長期食用,不僅對慢性神經炎、便秘、高血壓和糖尿病等有顯著療效,還有養心益血、延年益壽的作用。

【食用方法】火麻是長壽之鄉巴馬的特產,巴馬人的長壽被認為與長期食用火麻有關。火麻一般是食用加工品,比如火麻油、火麻茶、火麻糊等,巴馬當地比較出名的牌子是亦舒堂,比如亦舒堂火麻油、亦舒堂火麻生態茶等。

4.三七:

味甘,微苦,性溫;散瘀止痛。

【食用方法】每天5克左右三七粉,用溫水或者豆漿調服,三七粉味道較苦,可以適量加一點蜂蜜一起服用,或者購買一點膠囊殼(空膠囊),灌裝以後服用,每顆膠囊裝滿田七粉,大概0.5克,每天服用10顆左右。

5.刺五加:

味辛,微苦,性微溫;抗衰老、抗疲勞,調節神經系統、內分泌系統。

【食用方法】刺五加煎雞蛋:把刺五加剁得稍碎一點,然後打上幾個雞蛋,放上精鹽,在鍋裡用油煎熟即可。

6.枸杞:

味甘,性平;抗動脈硬化、促進肝細胞新生,有增強體質、延緩衰老等功效。

【食用方法】直接嚼服;煮粥或蒸米飯 ;泡水,將洗淨的枸杞放入杯中,沸水浸泡2-5分鐘後即可喝水吃果;泡酒,枸杞可浸泡於黃酒或白酒內,七天后即可服用。

7.紅景天:

味甘、苦,性平;抗缺氧、抗寒冷、抗疲勞、抗輻射,抑制癌細胞生長,延緩衰老。

【食用方法】取紅景天10 克,用研磨器研成粗末,沖入沸水,加蓋泡15 分鐘,調入蜂蜜10 克即成。上下午各飲1 杯。

8.蜂王漿:

味甘、酸,性平;促進細胞生長,增強機體新陳代謝及組織再生能力。

【食用方法】最好將蜂王漿放入口中含服,慢慢咽下,使人體充分吸收。一般是早餐前30分鐘到1小時,晚上入睡前30分鐘左右食用,早晚各一次。

9.西洋參:

味甘,微苦,性涼;促進血液活力,增強中樞神經系統功能,提高免疫力。

【食用方法】將西洋參切片,取3克放入砂鍋內,加水適量,用文火煮10分鐘左右,趁早飯前空腹,將參片與參湯一起服下。

10.黃耆:

味甘,性微溫;改善心肌供血,提高免疫功能,延緩細胞衰老。

【食用方法】每天用黃芪5~10克左右,開水泡10~20分鐘後代茶飲用,可反復沖泡。

一點非看不可的提醒

以上10種藥材中,火麻是被衛生部規定為“藥食同源”的藥材,意思是可以當做食物來長期食用,不會產生副作用。而其他的藥材,由於特殊的藥性,最好在專業醫生的指導下食用,以免適得其反。