祛濕妙方，4食譜向水腫肥胖說byebye

你是否有這些症狀：

臉部四肢浮腫，容易肥胖，頭昏沉像戴了帽子或裹了濕毛巾，午後疲倦怠惰嗜睡，臉色偏黃，食物不易消化，容易脹氣，腸鳴、大便稀軟或黏滯排不乾淨，女生常見分泌物多，期腹瀉，經行量多或延後、色淡質稀、多囊性卵巢。舌淡胖，苔白膩，脈濡弱。

如果有這些症狀，都是體內濕氣重造成的水腫肥胖，不妨通過以下方法來調理：

1、薏仁水：

作法：洗淨泡軟(用熱水泡較快軟)後，放入水中煮沸，再以小火煮20分鐘，可加少量冰糖，增添口感。

功效：薏仁健脾滲濕，利水消腫，《神農本草經》提到：久服輕身益氣，此外薏仁還有清熱排膿，改善痘痘的功效喔！想加強消暑清心火，養顏美容加蓮子(去心)同煮。

如果比較沒胃口，容易拉肚子，加茯苓、山藥或芡實同煮，芡實最好，芡實是健脾的。濕氣重的人一般也會脾虛，可以喝點芡實薏仁茶，像亦舒堂薏仁茶，就包含有薏米仁、赤小豆、芡實、淡竹葉等成分，健脾祛濕效果不錯。

注意事項：

薏仁性味屬於甘淡微寒，體質虛寒的人不要喝太多，一周喝1-2次即可；孕婦想吃薏仁之前應先詢問醫師自己的體質是否適合，有研究報告指出薏仁其性滑利，能促進子宮收縮，對子宮肌有興奮作用，因而有誘發流產的可能，尤其是曾經流產的孕婦。

2、生薑紅茶

屬於體質較虛寒的你，最近戶外因梅雨季節悶濕，一進辦公室內又遇到冷颼颼的空調，時常流鼻水，容易感冒，每到下午頭重昏沉，特別疲倦想睡，此時不妨來杯生薑紅茶，從家裡帶切好的生薑片2-3片(建議可以連生薑連皮洗淨一起泡，利水消腫功效更強喔！)，加入茶包泡好的紅茶中，可以有效的禦寒去濕氣。

3、蛤利冬瓜姜湯

冬瓜偏寒可利水，生薑偏溫也有去濕的功效，一寒一熱恰巧平性，無論寒熱體質都適合，不敢直接吃薑的你喝湯也有效喔！

4、耆朮消腫飲

材料：黃耆2錢、白朮2錢、甘草1錢、茯苓2錢、陳皮1錢

作法：將藥材洗淨，包入過濾袋以便重複回沖，置入保溫杯中，沖入沸水800cc，悶泡20分鐘後即可代茶服用；另法可將藥材放入冷水煮沸後再以小火煮15分鐘，功效加倍！

功效：健脾益氣，利水消腫。

適用對象；下半身或臉部容易水腫、容易發胖、時常感到疲倦無力、大便偏稀軟。

★ 水腫體質最應該拒絕的食物：小心看不見的鹹

水腫體質應嚴格遵守低鹽分飲食，以免水分滯留在體內，不只是做菜時添加鹽分須減少，許多加工食品在製作過程中早已添加大量食鹽或味精，這些看不到的鹽分，很容易讓人不知不覺吃下肚，一旦攝入過多就會讓水分滯留在體內 出現臉部或者下半身浮腫的現象!!以下列舉經常看不見容易忽略卻鹽分高的食物：

辣椒醬、沙茶醬、甜麵醬、番茄醬、乳酪、各式醃漬品、醬菜、榨菜、煙薰火腿、香腸、豆腐乳、魚肉鬆、魚丸、肉丸、麵線、蜜餞、豆瓣醬、蠔油。