桑葚酒的功效與作用 什麼人適合喝桑葚酒呢

桑葚酒的功效與作用

1.明耳目、利水消腫

桑椹酒、桑椹幹紅含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養物質。具有養血明目，利水消腫。對視物不清、耳鳴耳聾、鬚髮早白、聽力減退、口燥舌幹、腿腳浮腫、小便不利有食療作用。

2.降低血脂

桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增強血管韌性等作用。

3.改善皮膚

桑椹酒有改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老。桑椹酒含有烏髮素，能使頭髮變的黑而亮澤，還可治療婦女閉經和月經不調。

4.養肝腎

桑椹酒主入肝腎，善滋陰養血、生津潤燥，適於肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等症。

什麼人適合喝桑葚酒

1、貧血或關節炎，風濕性疼痛，神經疼痛，筋骨疼痛的人。

2、治療腸燥便秘，大便幹結，陰虛水腫，小便不利。

3、滋補心，肝，腎，血類疾病引起的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟。

4、適宜於老年體弱，氣血虛虧的患者，如口乾舌燥，咳嗽多汗，身熱唇灼，痰粘稠黃，聲音嘶啞等。

5、適用於糖尿病，肺胃燥熱者，能止嗑，化痰，清胃火，散風熱。

6、用於降血壓，降血糖，改善血管硬化。

桑葚酒的做法

材料：成熟桑葚500克

做法：

①將桑葚用水清洗，再放入玉米澱粉，用涼水浸泡，幾分鐘後撈出洗淨。玉米澱粉能夠起到消毒和去汙的功能。

②將洗淨桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾乾。最好用50度以上釀制的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。

③桑葚泡酒，泡上一個月，就可以飲用了。

注意：桑葚一定要清洗乾淨，很多人都認為，桑葚沒有農藥不用清洗其實這是一個誤區，可以用白麵放入盆中，順時針方向攪動桑椹，再用流動的水沖洗即可。而且桑葚性質偏寒，故脾胃虛寒，大便稀溏者不宜食用。