這些食物竟是預防蛀牙好手

我們日常不注重口腔清潔的人，蛀牙就會來臨。蛀牙不但影響外觀美感，還影響身體健康，給患者身心都造成危害。那麼，生活中我們除了刷牙防止蛀牙，還有什麼方法呢？以下，這些食物就可以有效防蛀哦。

這些食物是預防蛀牙好手

香菇

香菇最能預防齲齒。首先，“蘑菇皇后”香菇所含的香菇多糖體，能夠抑制口腔內致病菌的生長，阻止牙菌斑的形成，防止齲齒。其次，香菇還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D源（麥角甾醇），麥角甾醇經日光照射，可轉變成維生素D，可增強人體免疫能力，並能幫助兒童骨骼和牙齒成長。

每100克幹品香菇含有7.8克的粗纖維，就如同一把健齒的“牙刷”，咀嚼時與牙面發生機械摩擦，可以對牙齒起到清洗的作用，減少菌斑的形成。香菇中還含有鮮香味的物質鳥苷酸和香菇精，氣味芳香，有助於口氣清新。另外所含的大量維生素C，同樣具有殺滅有害菌，保護牙齒的作用。

葡萄乾

讓人意外的是，酸甜的葡萄乾也是健齒的好食物。美國學者稱，葡萄乾內含有多種抑制口腔細菌生長的化合物，齊墩果醇酸、齊墩果醛、白樺脂醇等，這些化學物質是植物中的天然抗氧化劑，有利於牙齒和牙齦健康，能夠有效地防止蛀牙、牙齦炎和牙周炎等。

中醫則認為，葡萄乾可以清熱解毒，也就是通常所說的有幫助預防“火牙”的功效。不僅如此，葡萄乾可以健胃生津，津液多了，就可以養護牙齒。

芹菜

芹菜因為含有大量的粗纖維素，在咀嚼的時候可以清楚附在牙齒表面的細菌，所以又被稱為為“蔬菜牙刷”，預防齲齒同時咬芹菜的時候，嘴巴裡會分泌許多唾液，中和口中酸性，既可以減少牙菌斑的產生，也可以使口腔有自然抗菌的效果。另外，芹菜本身也含有豐富的維生素，尤其芹菜葉的維生素C含量更勝於莖部，平常吃的時候不防連葉一起吃下去。

洋蔥

在歐洲有“菜種皇后”之稱的洋蔥，本身含有一種硫化合物，齲齒的預防具有相當強的殺菌效果，因此對造成蛀牙的變形鏈球菌，有良好的殺菌功效，尤其是生的洋蔥，效果更是明顯。另外，洋蔥的營養價值很高，豐富的營養素除了有粗纖維之外，齲齒的預防牙齒所需的營養素如礦物質磷、鈣、多種維生素等都有，是非常優秀的健齒食物，對預防齲齒可以起到顯著的效果。

乳酪

牙齒最怕口腔中酸的環境，乳酪是最好的口腔酸堿平衡衛士，其中豐富的磷酸鹽可以中和口腔中的酸性物質，不利於細菌活動。乳酪中還有大量的利於人體吸收的鈣，無論對於兒童牙齒生長還是成年人健齒固齒都有很好的幫助。