芒種節氣消暑必吃的5款食物

芒種節氣的到來，預示氣溫越來越高，中暑的現象也開始增加。那麼在芒種時節，我們應該如何做好消暑呢？跟小編一起去瞭解芒種消暑的5種食物！

芒種消暑必吃的5款食物

1、鴨肉

鴨肉富含人在夏天急需的蛋白質等養料，而且能防治疾病。鴨屬水禽，性寒涼，從中醫“熱者寒之”的治病原則看，凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱、食欲不振、發熱、大便乾燥和水腫的人食之更為有益。

2、薏米

薏米性味甘淡微寒，含有維生素B1和多種氨基酸，《本草綱目》中記載：薏米能“健脾益胃，補肺清熱。”有利水 消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕的食物。薏米可清除體內濕毒。盛夏時節陰雨連綿，空氣濕黏，這時吃些薏米粥，可以起到治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。

3、鯉魚

夏季氣候溫熱潮濕，適當喝些鯉魚湯，有助於祛濕開胃、利水消腫。吃鯉魚可以適當加一些去濕的食材一起煲湯，比如陳皮、冬瓜、蔥白等。鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、 老人 在內的各類人群都適合吃。

4、黃瓜

夏天到了，經常讓人覺得暑熱難耐，難免心情煩躁，焦慮不安。黃瓜富含鈣、磷、鐵、胡 蘿蔔素、維生素C等很多營養素，黃瓜也因此而成為夏天裡的最佳蔬菜。它含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合人們大量出汗後補充水分及流失的無機鹽。

5、木耳

耳味甘、性平，歸胃、大腸經；具有益氣、 潤肺、補腦、輕身、涼血等功效；木耳有“血管清道夫”之稱，夏天多吃點黑木耳，一方面有利於排毒通便，另一方面有涼血、增加食欲之效。

芒種養生食譜

1、薏米紅豆粥

薏米100克，棗（幹）25克，赤小豆50克，仙鶴草10克，白砂糖30克，煲粥食用。具有清熱解毒、活血止血的功效。

2、薏米蓮子百合粥

薏米50克，蓮子（去心）30克，百合20克，粳米200克，紅糖適量，煲粥食用。此方具有健脾祛濕、潤肺止瀉、健膚美容等功效。

3、生薑益氣粥

生薑3~5片、米酒1茶匙、米50克，煲粥食用。具有健脾益氣、開胃止嘔、米酒助活血、袪濕等功效。