女性早上吃什麼比較好 早餐禁忌要注意

現代人生活節奏快，很多人因工作壓力大及精神緊張而忽略了吃早餐這一重要的事項，而早餐則是人體飲食中最重要的一頓，不吃早餐對胃的傷害很大。那麼女性早上吃什麼比較好呢？吃早餐的禁忌有哪些？接下來將一一為大家介紹，供大家參考。

女性早上吃什麼比較好？4種食物不容錯過

1、燕麥片

製作方法：水開後加入適量燕麥片，大約煮至2分鐘左右再加入適量的配料，如牛奶、紅棗等，待煮沸後1-2分鐘即可食用。

作用：燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，可對心腦血管病起到一定的預防作用，也有非常好的降糖、減肥的功效，可以改善血液迴圈，緩解生活工作帶來的壓力，富含含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。

2、白果腐竹粥

製作方法：白果12克，腐竹50克，粳米100克。將白果去殼去心，同腐竹、粳米同煮為稠粥。

作用：白果腐竹粥可健脾、益肺、清熱。白果有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效；腐竹為豆製品，營養豐富。

3、芡實粥

製作方法：芡實用新鮮者研爛如膏，陳者研如粉；糯米淘洗乾淨，兩者同煮成粥，食時加少量白糖。

作用：芡實是一種常見的食材和藥材，為睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁，營養價值較高，性能與蓮子相似，主要有補脾胃和止帶、止瀉、補中益氣等作用，為滋養強壯性食物。

4、山藥粥

製作方法：將淮山藥紮細過篩，放入盆內，調入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸，邊攪邊下山藥粉，燒至熟，加白糖調味即成。

作用：有些脾胃虛寒的人常常出現食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等症狀，經常熬山藥粥喝，能有效緩解胃部不適。且山藥能保持血管彈性，減少皮下脂肪積累，避免肥胖及固腸止瀉的功效。山藥含豐富的澱粉，蛋白質、礦物質和維生素等成分。山藥中的粘液蛋白，能防止心血管系統的脂肪沉積，保持血管有彈性，防止動脈硬化過早發生。

吃早餐5大禁忌要注意

1、早餐吃太快，患癌風險高。

專家指出，狼吞虎嚥最直接的影響是消化不良，肥胖的幾率翻倍，咀嚼不細，胃腸負擔加重，患上胃食管反流的幾率大大增加，而且吃飯太快無法激發腦神經活動，人會變笨。而且，多數人不顧食物太燙就匆忙吃完，長期高溫飲食可能會誘發癌症。越來越多的研究顯示，飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關。

2、吃剩菜早餐，“方便餐”實則不“方便”。

不少人為了省事，將第二天早餐提前做好。但剩飯菜經過隔夜之後，蔬菜可能會產生亞硝酸(一種致癌物質)，會對人體健康產生極大的危害。

3、就餐環境差，安全隱患大。

不少年輕上班族習慣邊走邊吃，但實際上是為“病從口入”提供了機會，而且，會讓胃很不舒服，影響到它的正常消化，最終導致胃炎，甚至出現胃下垂。消化不良還會增加肥胖風險。早餐街上買，衛生也難保證，各種灰塵、汽車尾氣以及塑膠袋中有害成分。

4、早餐吃太早，有損胃功能。

有人習慣早上五六點鐘起床後就吃早餐，認為這樣能及時補充身體所需，但事實上，早餐吃得太早，不但對健康無益，還可能誤傷腸胃。專家指出，人在夜間的睡眠過程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物，通常到淩晨才真正進入休息狀態，如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息。

5、早餐營養不均衡，後果很嚴重。

早餐不僅要吃，怎樣吃更關鍵：吃的內容較單一，僅選牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水準相對較低，不能及時為大腦提供充足能量，易出現心慌、乏力、注意力不集中等問題，大大降低工作和學習效率，營養單一導致機體缺乏必需的維生素、礦物質等，早餐吃得豐盛，血糖、血脂控制得越好，減肥效果也越顯著；但過於營養的早餐富含高蛋白、高熱量、高脂肪的食品如漢堡、油炸食品只會加重腸胃負擔，增加肥胖率。