萵筍炒肉的做法大全有哪些

萵筍是很多人喜愛選擇，吃萵筍對身體維生素有很好補充，這類食材含有的維生素較多，而且長期吃，對改善身體各方面也是有幫助的，不過在吃萵筍的時候，要注意方式方法，很多人在吃萵筍的時候，都是比較隨意，隨意製作破壞萵筍營養成分，那萵筍炒肉是不錯之選，在萵筍炒肉的做法大全中，對它製作有一些介紹。

萵筍炒肉的做法大全：

做法一

材料

萵筍，鹽，肉，山芋粉

做法

1.萵筍切片後要用鹽馬一下，醃出水份。炒過才會脆。

2.肉切片要用醬油，汲汁，山芋粉抓勻來。

3.支油鍋炒熟肉片撈起。

4.再炒萵筍見綠就下炒好的肉片，拌勻，聞到香味融合才裝起。

做法二

材料

萵筍，肉，鹽，料酒，醬油，生薑，雞精，幹辣椒

做法

1、萵筍洗乾淨切片，肉也切片待用。萵筍用鹽醃2到3分鐘，這樣萵筍吃起來更脆。醃好後沖洗乾淨，瀝幹水份待用。

2、鍋中油熱，放薑片，倒入肉片大火煸炒發白。

3、加點料酒，少點幾點醬油繼續翻炒1分鐘。

4、倒入萵筍，加些小幹辣椒，加鹽，大火翻炒2分鐘。

5、然後加點雞精就可起鍋了，是不是很簡單啊!

做法三

材料

萵筍，帶皮五花肉，醬油，油，剁辣椒，鹽，雞精

做法

1.萵筍切圓片拌少許鹽～

2.帶皮五花肉切小片抓上醬油～

3.坐鍋燒油下剁辣椒嗆香，下五花肉滑炒變色盛出～

4.鍋裡餘油炒萵筍片，倒入肉片拌勻撒雞精OK!

這些都是萵筍炒肉的做法大全中，對萵筍炒肉的做法介紹，製作萵筍炒肉的時候，食材上一定要搭配好，而且製作萵筍炒肉過程中，對萵筍炒肉火候一定要掌握好，這樣佳餚火候過大，製作出來的食物口感也是會改變的。