喝優酪乳真的能減肥嗎？你喝對了嗎？
幾乎每家每戶的冰箱裡，都或多或少地放著些優酪乳，或做零食，或用來充饑，還有人想用它來減肥。由此可見，優酪乳受歡迎的程度了。但是，你知道嗎？優酪乳喝起來也是有學問的，要想達到優酪乳某些功能的實現，要吃對才有效哦！
飯後喝優酪乳可以減肥
很多人喜歡在餐後立馬喝優酪乳來分解當餐的油膩，甚至還有很多人認為飯後喝優酪乳多多益善，其實這是一個誤解。
因為優酪乳本身含有一定的能量，一般來說，100克牛奶含能量54千卡，而優酪乳則是72千卡，即便是脫脂優酪乳能量也不低。飯後喝優酪乳，就等於額外攝入這些能量，天天如此，體重就可能大增。
一般來說，飯後30分鐘到2個小時之間飲用優酪乳效果最佳。通常狀況下，人的胃液的pH值低，不適合優酪乳中活性乳酸菌的生長。飯後2小時左右，人的胃液被稀釋，pH值會上升，這時喝優酪乳，對吸收其中的營養最有利。
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菌群並非越多越好
益生菌的種類和數量往往是商家宣傳的噱頭，實際上，菌群數量不一定越多越好。
國家二級公共營養師張輝指出，優酪乳中真正對我們的腸道有益的菌種其實主要有兩種，保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌。而且，如果攝取菌群過多，可能不利於腸道中的菌群平衡，影響正常的消化功能。
另外，益生菌的活菌數也不是一個很確切的概念，如果我們儲存不當，飲用時活菌數量也會打折扣。因此購買優酪乳後應及時飲用，不要放置太長的時間。
如何區分“發酵乳”和“風味發酵乳”
如果優酪乳包裝上面寫著“發酵乳”，就是優酪乳。如果優酪乳里加了奶、糖、發酵菌種和增稠劑以外的配料，它就叫做“風味發酵乳”，比如加了果汁、果粒、麥芽、雜糧、椰果的大部分優酪乳產品都是風味發酵乳。
風味發酵乳因為加了很多輔料，雖然口感很好，但是熱量普遍很高，不推薦！想減肥的妹紙購買時請自覺將小爪爪伸向“發酵乳”！
優酪乳可以減肥的原因
1、通暢腸道，清除腸道中堆積的垃圾，調節腸道內的菌類，促進消化吸收。
2、可以增加飽腹感，減少後續進食。
因此我們就可以分析出喝優酪乳的最佳時間是飯前，即可以調節腸道又可以增加飽腹感。
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