女人必須懂的夏季養生湯做法

夏季的高溫使得人們營養流失，這時不妨喝些湯來滋潤一下，既能消暑也能補充營養，何樂而不為？

夏季養生湯做法：蓮子雞心湯

雞翅4只，雞心10個，蓮子2把，水發木耳1把，蔥，薑，花椒，香葉，鹽，胡椒粉適量。

雞翅和雞心洗淨，放冷水砂鍋中，加4小碗水，煮開後去浮沫，放入蓮子，再加入各種香辛料，小火煲1小時，加入木耳，再加入鹽，繼續煮10分鐘，最後用胡椒粉略調味，即可食用。

夏季養生湯做法：絲瓜肉片湯

原料：瘦豬肉50克，絲瓜25克，精鹽、味精、清湯各少許。

做法：豬肉洗淨切成薄片備用;絲瓜去皮、洗淨，切成片狀。在鍋中加入適量清湯，煮至沸騰，將肉片放入鍋內，待湯微沸時撇去浮沫。加入絲瓜、精鹽、味精稍煮片刻，感覺絲瓜熟即可。起鍋後，加幾滴麻油，即可食用。

夏季養生湯做法：藕節排骨湯

排骨350克，鮮藕300克，薑絲，紹酒適量。

排骨切小塊，水後盛入燉器。鮮藕剝皮切條塊，與薑絲一起放在排骨上面。放入800毫升清湯，加鹽，味精，紹酒調好味，灌入排骨裡，上籠蒸30分鐘即可。

夏季養生湯做法：絲瓜木耳湯

絲瓜300克，水發木耳50克，鹽4克，味精1克，胡椒粉1克。

將絲瓜去蒂，刮洗乾淨，對剖兩半切片。將木耳去蒂淘洗乾淨，撕成片狀。鍋中加入清水1000克，燒開後，放入絲瓜，鹽，胡椒粉，絲瓜斷生時，下木耳略煮片刻，放味精攪勻，盛入湯盆中即成。