人參的吃法有哪些

人參的吃法有很多種，所以想要食用人參的時候，大家也應該注意科學地認識和瞭解，這種比較利於健康的吃法，因為人參可以燉服，也可以磨成粉之後服用。當然在燉煮一些食品的時候，也可以將人參放入其中，都可以有效的治療脾胃虛弱，食少便溏，倦怠無力，嘔吐泄瀉問題，所以就看你自己比較喜歡哪一種食用方法。

食用方法

（一）燉服.將人參切成2cm薄片,放入瓷碗內,加滿水,封密碗口,放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用.

（二）嚼食.以2~3片人參含於口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法.

（三）磨粉.將人參磨成細粉,每天吞服,用量視個人體質而定,一般每次1~1.5克.

（四）沖茶.將人參切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分後即可服用.

（五）泡酒.將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用.

（六）燉煮食品.人參在食用時常常伴有一定的苦味,如果將人參和瘦肉,小雞,魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補強身. 4）功能主治 1. 大補元氣： 適於元氣虛脫。 ① 氣虛欲脫，症見面色蒼白，心悸不安，虛汗不止，脈微欲絕者。 ② 氣脫亡陽，上面症狀兼有冷汗淋漓，四肢不溫。每與附子同用。 2. 補脾益肺： 可治脾，肺氣虛。 ① 脾胃虛弱，食少便溏，倦怠無力，嘔吐泄瀉，舌淡脈緩。 ② 肺氣不足，咳喘乏力，動則益甚，自汗脈虛，易感風寒。

通過上述的內容瞭解我們就可以知道，無論將人參燉著吃，還是將其磨成粉之後服用，亦或者在燉煮食物時放入其中，它都可以發揮其保健價值，有效的幫助調理自己的身體緩解一些不良疾病，以及身體虛弱，精神困乏等問題。