瑪咖有什麼功效有哪些

瑪咖的功效以及作用可以表現在很多的方面，而且瑪咖當中富含比較豐富的碳水化合物以及鈣、鐵、鋅等這些礦物質，還有維生素，都有助於身體營養補充，還可以幫助平衡人體的荷爾蒙分泌，提高男性精子的品質，以及生育能力，也可以有效的緩解女性更年期綜合，以及月經不調問題。

義大利科學家Dini A在1994年首次系統地得出了瑪咖幹根中的化學組成成份：蛋白質含量為10%以上（胡寧湖畔的瑪咖品種的蛋白質含量超過14%），59%的碳水化合物；8.5%的纖維，內含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質，並含有維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多為不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸的含量達53%以上，天然活性成份包括生物鹼、芥子油苷及其分解產物異硫氰酸苄酯、甾醇、多酚類物質等。

1999年，美國科學家發現了瑪咖中含有兩類新的植物活性成份，瑪咖醯胺（macamides）和瑪咖稀（macaenes），並確定這兩種物質對平衡人體荷爾蒙分泌有顯著作用，所以瑪咖又被稱為天然荷爾蒙發動機。在瑪咖產品的針對性研究中，又發現了幾種特殊的瑪咖生物鹼，隨著研究的深入，瑪咖中還會有更多的具有活性的新物質被分離和鑒定。

瑪咖經陽光曬後可以食用，也可以製成涼拌菜，熟食更佳，它能提供大量熱能，品嘗過瑪咖的人說，食用它有滿足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。

瑪咖的鮮根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以曬乾後用水或牛奶煮熟食用，當地土著人常把鮮根加蜂蜜和水果榨汁作為一種飲料飲用。瑪咖富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用，食用過的人會有體力充沛、精神旺盛不會疲勞的感覺。

上述詳細分析瞭解了瑪咖的功效以及作用，通過這些內容以及常識的瞭解，不管是男性還是女性，科學的使用瑪咖，都可以很好的提高身體的免疫力，緩解疲勞，強壯身體，讓精力更加的充沛。瑪卡的可以用來做湯和泡酒，對男性和女性對會有一定的保健作用。