豬蹄燉山藥的做法

用豬蹄燉山藥，這道菜肴可以起到健腦安神，潤肺止咳的效果，而且還可以更好的幫助我們美容養顏.而豬手喝山藥的科學食用，都可以更好地幫助我們補氣補血，製作出美味的豬蹄燉山藥。要注意適量的放入精鹽、味精、蔥段、薑片進行調味，也需要注意掌握好火候，以文火、燉煮的方式比較好，更能夠吸收豬手山藥中的營養和精髓。

山藥燉豬蹄 材料 用料山藥200克，豬蹄2只，料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片各適量。

做法 1、山藥去皮，切滾刀塊。

2、豬蹄去毛，洗淨，放沸水中焯去血水。

3、鍋置火上，放入清水，將山藥塊、豬蹄投入燒沸，放入精鹽、料酒、蔥段、薑片，改用小火燉至肉爛，揀去薑片、蔥段，下味精，出鍋裝碗即成。 功效 此菜肴健腦安神，潤肺止咳，還有美容作用。

花生燉豬蹄 材料 主料：花生米200克，豬蹄4只，食鹽，生薑，紹酒，蔥各適量。

做法 1.新鮮豬蹄，買回來洗淨並飛水；花生用清水沖洗一下；姜拍破、蔥切段。

2.起鍋倒入清水，放幾塊姜及一湯勺的料酒，將收拾好的豬蹄一起放進去。

3.大火煮開後再煮3~5分鐘，然後撈出再次沖洗。這樣做是為了去除豬蹄的腥臊味。

4.將所有的原材料統統放進湯鍋中，一次加夠清水。

5.中火燒開，若還有浮末，此時可以撇出。

6.之後蓋好蓋子，微火慢燉約3~4個小時。火一定要小，不要讓其沸騰，保持鍋內微微冒泡即可。中間要偶爾地攪拌一下，防止粘鍋。 7.出鍋前，可以加些許雞精調一下味即可。

用心去瞭解這些食物的製作方法，對我們的身體健康是比較好的，因為這些食材本身富含的營養價值，對健康就比較有利。有時候還能夠緩解身體存在的四肢無力，精神困乏，或者是消化不良等症狀，而且這樣的飲食調理比使用任何的藥物都要更加的安全。