熏豬蹄的做法大全

熏豬蹄是很多人比較喜歡吃的，因為營養價值高，而且味道比較鮮美，但是對於做法並不是所有人都瞭解。可事實上如果你對這道食物比較喜愛，而且想要動手去完成的話，步驟也是相對來說比較輕鬆簡單的，下面我們就具體來介紹一下，如何做出美味的熏豬蹄這一道食物。

煙熏豬蹄，很多人都喜歡吃煙熏豬蹄，營養豐富，味道鮮美，做法也簡單。對會做菜的人來說是很簡單的，雖然這道菜的做法比較簡單，然而還是經常會有人問煙熏豬蹄怎麼做,煙熏豬蹄如何做,準備好主料，配料還有油鹽醬茶的，想要做這道煙熏豬蹄，就看看下面的做法，大廚教你美食的做法，按照下面的菜譜做出來的煙熏豬蹄，下飯，還能外帶，也是上班族可以選擇中午帶飯的好菜，自己動手做煙熏豬蹄，絕對經濟實惠，愛幫菜譜教你做好吃的菜。

菜系及功效：私家菜 延緩衰老食譜 美容菜譜 更年期食譜 骨質疏鬆食譜 工藝：鹵煙熏豬蹄的製作材料：主料：豬蹄400克

調料：八角5克,桂皮5克,草果5克,肉豆蔻5克,料酒10克,味精3克,鹽8克,白砂糖15克

煙熏豬蹄的特色：色澤金黃，豬蹄軟爛，熏香味濃。

1.豬蹄去毛，焯水洗淨。

2.豬蹄加大料、桂皮、豆蔻、肉豆蔻、清湯、料酒、味精、精鹽，慢火燒至軟爛，取出豬蹄。

3.待豬蹄涼後，取鐵鍋，將鍋燒熱，撒少許白糖，快速將豬蹄放入鍋內架上，蓋上蓋，薰制1分鐘，取出涼透。

因為豬蹄中富含豐富的膠原蛋白，以及人體所需的各種營養元素, 如果能夠使用這些營養物質，對我們的身體健康自然比較有利，自己都能夠動手完成的時候，食用起來會更加的美味健康。因此如果自己對這些書感興趣的話。按照以上介紹的方法去製作吧！