花生燜豬手的做法有哪些

花生燜豬手應該如何製作，需要哪一些材料問題，相信並不是所有人都能夠瞭解的，所以說對這些美味食物的一些製作技巧問題，大家也應該掌握。而豬手當中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝。花生中含有脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣，這些營養物質對我們的身體健康都是非常有利的，製作的時候也要適量的放入料酒。

材料：豬手、花生

調料：南乳兩件、老抽、片糖、鹽、雞粉、酒

料頭：蒜片

制法：先將豬手”飛水“後過冷河，花生洗淨，燒鑊落油，下蒜片爆香，下南乳，豬手炒勻，下老抽，贊酒，落少少鹽，片糖，雞粉炒勻，下花生、落少少水，然後把所有材料轉放到瓦鍋上，慢火燜至筷子可插入豬肉皮便成。

豬手：含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜於經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。

花生：含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用；其性平，味甘；入脾、肺；具有醒脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。

很多美味的食物，其實不僅僅能夠滿足我們的飲食欲望，同時這些食物當中富含的營養價值，都是人體所不可缺少的，還能夠幫助我們抗衰老，緩解肌膚問題。所以說如果能夠自己動手去製作完成的話，那麼自然帶來的保健功效就更高，更利於我們的身體健康，以及疾病的預防。