​花生燜豬手的做法

愛美的女士肯定不會錯過這樣的一道美食，那就是花生燜豬手。花生和豬手都是常見的食材，在我們的生活中非常的普遍，但是花生和豬手的營養價值非常的高，不僅可以美容養顏，而且還能改善女性的胸部，讓女性變得更加的自信，更為重要的是，花生燜豬手的做法非常的簡單，輕輕鬆松就能完全搞定。

食材準備：豬腳1對（600g）、帶皮花生300g、鹽1茶匙（5g）、冰糖2湯匙（30g）、醬油1湯匙（15ml）、蠔油1湯匙（15ml）、番茄醬2茶匙（10ml）、大蔥段3段、去皮大蒜4瓣、老薑片5片。

步驟/方法

將刷洗乾淨的整豬腳從中間縱向劈開，再橫向切成均勻的大塊，注意要從骨節縫隙間下刀。花生提前泡在加了鹽（1茶匙，5g）的水中3小時。

接通電氣鍋的電源，將豬腳塊放入一鍋涼水中，加熱至水沸騰約煮10分鐘，豬腳中的血沫完全滲出，撈出瀝幹水分。

將內鍋刷洗乾淨，放入冰糖，倒入少量水（1湯匙，15ml），當鍋中溫度逐漸升高後冰糖融化成金黃色糖漿，注意隨時攪動，避免燒焦。

將汆燙瀝幹的豬腳塊倒入鍋中，攪拌均勻，使豬腳上裹滿糖色。

加入泡好的花生，放入蔥段、蒜瓣、老薑片，調入醬油、蠔油和番茄醬，加2碗溫水，蓋上鍋蓋，旋緊。加熱至鍋內沸騰、放氣管噴出蒸汽，定時8分鐘後自動斷電，提起限壓放氣閥快速排氣。

打開鍋蓋，將鍋底的豬腳塊翻上來，再蓋上鍋蓋，依同樣方法再加熱8分鐘後斷電。

待鍋中壓力自然減緩，可以安全打開鍋蓋後，即可盛出食用。

好吃又簡單易做的花生燜豬手就這樣完美的做好了，花生燜豬手這是大家都非常喜歡的一種食物，它能改善女性的肌膚問題，特別是經常面對著電腦的上班族女性，經常吃花生燜豬手，你的肌膚不再變得暗淡，並且還能讓你的腿腳變得更加的靈活，逛街也不再排累了。