豬蹄燉蘿蔔的做法有哪些

豬蹄燉蘿蔔可以說是非常絕美的搭配，因為無論是豬蹄還是蘿蔔都是生活當中，最常接觸到的食物，但是它的營養價值卻是非常高的，豬手中含有比較多的蛋白質和維生素，而蘿蔔也可以去濕氣，所以自己動手完成美味的豬蹄燉蘿蔔，對健康是比較好的，也能夠很好地幫助自己補氣血，緩解四肢無力，精神疲勞困倦等等不良的症狀。

主料：豬蹄500克

輔料：白蘿蔔150克,紅蘿蔔100克,山藥100克,春筍50克,木耳(水發)35克,草果5克

調料：薑15克,大蔥5克,鹽8克,胡椒粉2克,味精2克

做法：

1豬蹄必須新鮮，去毛要乾淨；

2將乾淨的豬蹄切大小適中的塊；

3 將豬蹄塊先在開水鍋中一汆，去除浮沫，再用涼水沖涮，目的是做到清潔衛生，無異味；

4另用淨鍋淨開水煮豬蹄，加草果、薑片、大蔥、少許鹽；

5鮮嫩上好白蘿蔔洗淨，切滾刀塊；

6紅蘿蔔洗淨，也切成滾刀塊；

7 豬蹄煮五成熟時投入白蘿蔔；

8豬蹄到八成熟時，再加紅蘿蔔；

9九成熟時，加山藥、春筍，最後加木耳；

10 出鍋前加蔥花、姜米、胡椒粉、味精。

看了上述介紹的豬蹄燉蘿蔔的做法之後，你是否已經蠢蠢欲動了呢，其實有很多時候有時間自己去動手完成一些美味食物的話，會讓我們吃得更加的營養放心。又可以很好地吸收豬蹄當中的膠原蛋白和營養物質，也能夠幫助女性豐胸下奶。