豬手花生湯的做法有哪些

豬手花生湯這一道食物，其他的滋補保健功效是非常高的，而且對於那些產後的媽媽而言，這一道食物還能夠幫助自己下奶，讓乳汁更加充足，有利於寶寶的不健康。同時因為其中富含膠原蛋白，對我們的肌膚健康是比較好的，能夠讓肌膚更加的緊致光滑有彈性。豬手搭配花生，可以幫助緩解四肢乏力，消化道出血的問題。現在瞭解一下具體製作方法。

原料：豬蹄兩瓣、花生100克、蔥、薑、料酒適量，鹽少許

做法：

1、豬蹄斬大塊，飛水，沖淨浮沫;

2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時，放入飛過水的豬蹄，洗淨的花生，蔥、薑片、料酒，大火煮開，撇淨剩餘的浮沫，小火繼續煮兩三個小時;

3、撒少許鹽調味，出鍋即可。

營養價值

豬蹄：豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜於經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。

花生：花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經；具有醒脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。

食譜相克

豬蹄：豬蹄不可與甘草同吃，否則會引起中毒，可以用綠豆治療。

花生：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉；花生不可與香瓜同食。

多去認識和瞭解這些美味食物的製作，可以給我們帶來意想不到的好處，而且我們都知道，不同的食物身體帶來的滋補保健功效是個不一樣的，又不會擔心給身體造成一些副作用。所以如果能夠自己動手完成這些食物的製作，就可以更好地補充膠原蛋白和維生素等物質了。