月桂葉是香葉嗎

其實月桂葉以及香葉是一樣的，香葉也呈月桂葉，天竺桂，是一種多年生草本植物，但是它具有很好的抗病毒效果。而且還能夠有效的預防感冒，解決腹痛或者是跌打損傷等問題，還可以有效地健胃理氣，預防感冒問題的發生。在烹煮食物，燉湯的時候放入，可以說是很好的健胃劑。

香葉也稱月桂葉、香桂葉、桂葉、天竺桂等。多年生草本植物，全株芳香，傘形花序與葉對生，花期春、夏間。香葉是一位中藥材。主要成分是芳樟醇,丁香油酚,牻牛兒醇，1，8-桉葉素,松油醇乙醯丁香油酚,甲基丁香油酚,α-蒎烯,水芹烯等；有抗病毒作用，用月桂葉油揉酸製劑滴鼻能預防感冒，無副反應。香葉其主要功效是健胃理氣。主脘脹腹痛；跌撲損傷；疥癬。香葉也是一種食材，多用於醬類菜肴或湯類的調味，此外，煲仔菜亦多使用。幹葉亦可作罐頭的矯味劑。為西餐常用芳香調味料之一。

月桂葉別名香葉、香桂葉、桂葉、天竺桂等。

月桂為樟科月屬常綠小喬木，烹調中取其葉片作調味品。月桂葉雖也稱桂葉，但與肉桂樹的桂葉、桂花樹的桂葉均不同，它屬於西餐調料，罐頭配料，身價遠高於肉桂樹葉與桂花樹葉。

月桂葉原產於南歐地中海沿岸的綠灌木或小喬木，兩種月桂葉都是綠色，呈長橢圓披針形，約長三英寸，葉面光滑，帶有辛辣及強烈苦味。月桂葉是歐洲人常用的調味料和餐點裝飾，如用在湯、肉、蔬菜、燉食等，可說是一種健胃劑。

通過以上的內容介紹我們可以知道，香葉其實就是月桂葉，現在它們是被廣泛運用的，可以在烹煮一些食物的時候也會放入其中，這樣也能夠更好地發揮它的這些營養以及保健價值，尤其是對於一些腸胃問題的調理和解決，可以發揮很好的功效。