藍莓被稱作是超級食物 常吃藍莓的9個健康好處

1.減緩老化

藍莓和其他蔬果一樣，含有豐富的抗氧化物，有助消除血中過多的自由基，減少細胞膜和DNA的氧化壓力，也就能減緩人體老化，保持年輕。

2.幫助防癌

研究發現，藍莓富含有助抗癌的物質，幫助減緩腫瘤生長。另外，豐富的抗氧化物可以預防或延遲癌症的發生。

3.增進記憶力

美國塔夫斯大學研究員發現，讓老化的小鼠食用藍莓萃取物後，他們的平衡感、協調能力、短期記憶力都有所提升，因為藍莓中的花青素有助保護腦部神經。

4.預防膀胱感染

美國羅格斯大學研究顯示，藍莓可以預防細菌附著在尿道壁上，因此增進尿道健康，並降低膀胱的感染風險。

5.降低心臟病風險

美國加州大學大衛斯分校研究員指出，藍莓可以減少壞膽固醇在血管內堆積，減少發生中風和心血管疾病的機會。美國農業部專家也表示，藍莓含有豐富的物質，有助對抗心臟病和肥胖。

6.促進視力

研究發現，當以色列飛行員固定服用藍莓，他們的夜間視力有明顯的提升。研究員認為，這是因為藍莓可以增加眼周微血管的彈性。

7.保護消化系統

適量的纖維可以促進腸道健康，而藍莓就是補充膳食纖維的好選擇。每天吃一小把藍莓，就能增加不少纖維攝取量。

8.增進孕期健康

藍莓含有豐富的營養素，如：維生素C、鈣、鎂、葉酸等。其中，葉酸對於胎兒發育有好處；鎂有助控制血壓，預防子癇前症（妊娠毒血症）。藍莓的膳食纖維也能減少孕期常見的便秘問題。

9.減緩腹瀉

瑞典人會以藍莓幹來改善兒童的腹瀉現象，因為藍莓當中的花青素，可能對於大腸桿菌造成的拉肚子有舒緩作用。不過，若有腹瀉症狀，還是儘早就醫較安心。