養肝推薦 春季養肝必吃的三種乾果

進入春季，很多人都是容易春火旺盛，導致心煩氣躁，因為此時氣溫變化較大，也是很容易造成感冒等一些疾病，造成肝部的一些感染，因此進入春季，合理的養肝護肝，清除肝火，有利於一整年身體的健康。那麼春季養肝吃什麼好

春季養肝必吃的三種乾果

1、葡萄乾

吃葡萄能夠滋陰養肝，讓自己擁有一個好氣色。體弱的人食用，還有一定的滋補作用。如果不是產葡萄的季節，吃些葡萄乾也可以起到很好的養肝作用。葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲，防止肝炎後脂肪肝的發生。葡萄乾是肝炎患者補充鐵的重要來源。

作為日常食療，則可以把葡萄乾和糯米搭配煮粥，食療作用極佳。不過因糖分較高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。

2、桑葚幹

桑葚幹既可入食，又可入藥，中醫認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，為滋補強壯、養心益智佳果。桑葚幹有滋陰補血功效，能補肝腎之陰，適用于肝腎陰虛體質的人，高血壓患者最適合。

一般建議將桑葚幹煮粥吃，用30克桑葚、糯米60克、冰糖適量，先將桑葚洗乾淨，與糯米同煮，待煮熟後加入冰糖。該粥可以滋補肝陰、養血明目，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，適用於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、鬚髮早白等，但孕婦慎用。

3、核桃仁

核桃含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，營養最全面，有養肝補腎、潤腸通便的作用。核桃含磷脂較高，可維護細胞正常代謝，防止腦細胞的衰退，是良好的健腦食品。磷脂中的膽鹼可促進肝細胞中的脂肪代謝，從而減輕脂肪肝的程度。

核桃含有較多脂肪，多食會影響消化，所以不宜一次吃得太多，多食會引起腹瀉。此外，食用時為保存營養也不宜剝掉核桃仁表面的褐色薄皮。

調理生活習慣養肝

1、多休息

晚上23點以前上床睡覺，晚上1：00～3：00保持熟睡。不少人的肝病其實是熬夜“熬”出來的。一般人在熬夜後大都會雙目赤紅，這就是肝火上升的症狀。另外還需早起，即在太陽剛升起的時候起床，起床後應多散步，披散開頭髮，穿著寬敞的衣物，不要使身體受到拘束。

2、戒酒

酒中乙醇對肌體的組織器官有直接毒害作用，對乙醇最敏感的器官是肝臟。連續過量飲酒能損傷肝細胞，干擾肝臟的正常代謝，進而可致酒精性肝炎及肝硬化。

3、不亂服藥

“是藥三分毒”，肝臟是人體最大的解毒器官，所有進入人體的化學藥物都要在肝臟進行代謝、解毒、滅活和轉化，因而在藥物引起的人體器官損害中，肝臟的損害最為多見。世界衛生組織統計，藥物性損害已上升到全球死亡原因的第五位。

調查資料顯示，在美國，藥物性肝炎約占住院肝病患者的5%，占成人肝病患者的10%，25%的暴發性肝衰竭是由藥物引起的。

4、避免用眼過度

因為肝開竅於目，目之所以具有視物功能，全依賴肝精、肝血的濡養和肝氣的疏泄。過度用眼自然要耗損肝血，會出現眼睛乾澀、視物不清、小腿抽筋、腰膝酸軟、手足無力、手指不靈活、皮膚出現斑點、情緒不穩定等一系列症狀。