豆餡南瓜餅怎麼做？

南瓜餅是許多人都愛吃的，它十分的甘甜，而且很柔軟，潤口，不管是小孩還是老年人都可以吃南瓜餅。南瓜作為一種蔬菜，它的粗纖維含量非常多因數能夠有效的預防和緩解便秘的情況。而且南瓜餅還可以包不同的餡，今天小編給大家介紹的是豆餡南瓜餅，外面看一看它的具體做法是什麼。

首先製作紅豆沙

先把紅豆清洗乾淨，放進高壓鍋煮爛，大約30分鐘就好了，如果不是高壓鍋的話，時間就可適當加長。

紅豆煮好後，先把多餘的水隔走，加入適量的白砂糖(加多少根據個人的喜好)，然後把紅豆攪爛;

把一個漏勺放在大碗上面，取一勺已經攪爛的紅豆放在上面過濾，去掉紅豆皮，剩下紅豆沙。

做法：

材料

南瓜、江米麵、豆餡

步驟

1.將南瓜去皮，洗淨，切塊，用大火蒸20分鐘;

2.取出晾涼後用勺子壓成泥，加入適量的江米麵拌勻;

3.把事先煮好的熟豆餡包進南瓜泥裡,製成小餅，放熱油鍋中炸至兩面金黃即可。

南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，日益受到人們的重視。不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，並有利尿、美容等作用。近年來，國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石等作用。 南瓜可以做成許多的食品,其中南瓜餅,每日1次，可降脂降糖，適用於血脂異常、糖尿病人的食療。

南瓜餅在做的時候，可以加一些麵粉，這樣的話會更加的細膩。豆餡南瓜餅，能夠增加它的口味，非常可口哦。小編介紹的具體方法希望大家能夠認真的學習好好的牢記這些方法，如果能夠自己作出美味的南瓜餅來也是非常不錯的。絕對可以讓你的家人享受一頓美味。