櫻桃小蘿蔔的做法
時間持續推移，世間事物瞬息萬變，不變的仍是吃貨們對美食不竭的追尋。甜的鹹的酸的辣的苦的，食材在人們手中變化著花樣，在一次次創新中，找尋更美味的製作方法。食材與食材的碰撞，交織成一道道好吃好看，色香味俱全的美食。顛覆傳統的手藝，就在人們的手上，妙手生花。
櫻桃小蘿蔔，相比其他蘿蔔，更像是一種水果，爽甜可口，無辛辣味。水分高，維生素C含量更是番茄的3~4倍。自然的水分，補充這人類對水的或缺。這樣一種好吃、營養又豐富的美食，下面來瞭解它的做法。 一、酸甜糖醋櫻桃小蘿蔔
材料： 櫻桃小蘿蔔，白糖，白醋
做法： 1.櫻桃小蘿蔔去櫻洗淨後， 2.切去頭尾 ， 3.讓小蘿蔔頭朝下，用蓑衣刀法切成薄片別切斷，如果掌握不好，可在下面放兩根筷子墊著 ， 4.然後轉過來，下面放兩根筷子，把薄片切成絲狀 ， 5.加白糖、白醋調味即可，放進冰箱冷藏半小時口感更好 二、蜜汁櫻桃小蘿蔔 材料：櫻桃小蘿蔔200g，蜂蜜2湯匙30ml，白醋50ml，白砂糖、鹽各1茶匙5g
做法：
1、將櫻桃小蘿蔔洗淨，切去根和葉，改刀切成衰衣蘿蔔球。
2、切好的櫻桃小蘿蔔用鹽醃制6分鐘左右，將蜂蜜、白醋和白砂糖混合調勻成糖醋蜜汁。
3、將醃好的櫻桃小蘿蔔用清水沖洗去鹽份，擠幹水分，盛入盤中。
4、最後將糖醋蜜汁澆在櫻桃小蘿蔔上，醃制入味即可。
上面介紹的兩種櫻桃小蘿蔔的做法，酸甜可口，甜蜜清爽，讓炎炎酷暑增添一絲絲清爽，享受櫻桃小蘿蔔帶來的美的體驗。吃多了油膩食品，大魚大肉山珍海味早已厭倦，不如吃點兒櫻桃小蘿蔔清香爽口，風味獨特，香味清新，健康美味精緻飲食由此開始。