​麵包烤箱的家常做法

麵包是大家很喜歡吃的一種麵食，麵包不但外形很好看而且吃起來味道也是很不錯的，所以麵包受到了大家的喜愛，麵包裡面含有豐富的營養，常吃麵包可以起到提高人體免疫力等功效，所以我們有必要學習一下麵包的做法，我們自己在家裡面做麵包可以採用的一個工具就是烤箱了，下文我們介紹一下麵包烤箱的家常做法。

1麵粉里加適量鹽，一小勺白糖攪拌均勻

2溫水裡加入酵母溶解成酵母水備用

3麵粉里加酵母水之後揉成光滑麵團，一定要多揉，使勁揉，這樣才能出筋，揉勻以後再加入軟化的黃油一起揉進去，然後蓋蓋子醒2個小時

4麵團發滿容器之後就完成了第一次的發酵

5把麵團取出分割成小劑子備用

6香蔥末跟雞蛋黃油，一點點鹽攪拌在一起

7面劑子擀成長橢圓形，然後抹上香蔥

8把面皮卷起來成筒狀，然後放進烤盤蓋上保鮮膜進行二次發酵30分鐘，這個過程可以在烤箱裡進行

9麵團二次發酵完成以後在每個面坯上面劃一刀，裂開一個口子

10麵包表面塗上蛋液

11在口子裡填上香蔥末

12烤箱預熱170度，麵包坯放入烤箱中層，上下火20分鐘即可出爐。

在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的麵食，那就是麵包了，我們知道麵包不但好吃而且還含有豐富的營養，麵包要做法非常的簡單，上文為我們詳細介紹了麵包烤箱的家常做法，相信大家都掌握了吧。