媽媽要會煮的兒童春季養生湯

春天是一個讓人又愛又恨的季節。初春時節，氣候多變，是許多小孩子易發病的季節，寶媽們也是最辛苦的，通過飲食來增強身體抵抗力十分關鍵，下面給大家介紹一些兒童春季養生湯食譜。一起來看看吧！

兒童春季養生湯

南杏潤肺湯

功效：可補益肺氣、潤肺、止咳化痰，適合於天氣乾燥時或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時飲用，也可用於肺炎恢復期調補身體。

材料：選用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。

做法：南杏北杏去皮、尖，豬肺洗淨切成小塊，用少許食油在鐵鑊中炒透，加適量開水，與蜜棗同放在沙鍋內，煲1~2小時，即可食用。精彩推薦：必須推薦的春季養生湯煲湯大全

浮小麥豬心湯

功效：可健脾益氣、寧心安神、健腦益智。

材料：選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。

做法：豬心對邊切開，洗淨積血，大棗去核，上料同放入鍋內。加適量清水，煲1小時，以鹽調味，便可食用。

炒麵粥

材料：麵粉250克，白糖適量，青紅絲，果脯，芝麻，花生油適量。

製作：將鍋內放入適量的花生油，燒熱後加入麵粉攪拌，翻炒至面熟後晾涼，加入白糖，碾碎的熟芝麻，碎果脯和青紅絲攪拌均勻備用;食用時，取適量炒麵放入碗內，用開水沖成粥即可。

芡實鯽魚湯

功效：可補氣、健脾、固腎，適合於脾胃弱、食欲不振、大便不調的小兒或一般兒童日常食用，能增強脾胃功能。

材料：選用芡實15克、淮山15克、鯽魚1條（約150克）。

做法：鯽魚去鱗、鰓及內臟，用少許食油在鐵鑊內煎至淡黃色，然後與芡實、淮山同放入沙鍋內，加適量清水，煲1小時，以食鹽調味，即可食用。

參術大棗湯

功效：可健脾益氣、祛濕開胃，常用於體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童飲用，也可健脾開胃。

材料：選用黨參10克、雲苓20克、白術6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個。

做法：雲苓打碎，大棗切開去核，鮮鴨腎剖開、鴨內金洗淨後與上料同放入鍋內，加適量清水煲1小時，以鹽調味，便可食用

兒童春季飲食安排要點

1、清晨一杯白開水

督促孩子清晨起床喝杯白開水，有助於喚醒睡眠中的消化系統，刺激消化液的分泌，增強食欲，還能補充身體在夜裡消耗的水分。

2、保證富含優質蛋白質的食物

孩子正處於生長發育的年齡，充足的優質蛋白質有助於在生髮的季節更好的成長。富含優質蛋白質的食物有：蛋類、魚蝦類、各種瘦肉、奶及豆製品。

3、蔬菜水果不能少

蔬菜水果中含有豐富的維生素和礦物質及膳食纖維，可以補充過節時大魚大肉造成身體微量元素和膳食纖維的不足。

4、食物多樣是根本

粗雜糧和薯類含有較多的膳食纖維，具有幫助排除污染的作用，同時還可以溫補脾胃功能，促進消化，適量的魚禽蛋類，可以提供孩子生長發育所需的優質蛋白質。菌類和優酪乳有助於提高免疫能力，如能安排香椿、薺菜、柳芽等野菜就更為理想了。