愛喝咖啡嗎？細數喝咖啡的十大健康好處

喝咖啡的好處有哪些？

１：含豐富的抗氧化物質

運動或事感到壓力時，體內產生活性氧就會造成老化。而能對抗活性氧的就是抗氧化物質。雖然也富含於各式各樣的蔬菜中，但是現代人最容易從咖啡中攝取此成分。

２：光是聞咖啡香就可以減輕壓力

首爾大學的研究顯示，聞咖啡香可以讓腦內的蛋白質產生變化，進而達到減輕壓力的效果。但是，並非能夠改善壓力本身。在床邊放制咖啡豆，睡前聞聞說不定就可以減輕心理的負擔了。

３：預防帕金森氏症

『ScienceDaily』於2012年所發表的文章中提到，經常攝取咖啡因的人帕金森氏症的發病機率較低。Ronald Postuma醫師所提出的觀點是咖啡因可以幫助肌肉的活動，而咖啡因對人體的影響現在仍在持研究中。

４：提升肝功能

日常飲酒所所導致的自體免疫疾病。研究結果顯示，咖啡可以降低罹患的機率。即使是罹患酒精性肝炎的人的肝功能也能有所改善。1天飲用4杯紅茶或是咖啡，還可以預防非酒精性脂肪性肝炎以外的脂肪性肝炎的惡化。

５：可以感受到幸福感

1天飲用4杯以上咖啡的人，與其他的人相比，比較不容易情緒低落。這與咖啡因所造成占時性的興奮狀態是不同的。雖然從可樂中也可以攝取到等量的咖啡因，但是卻有可能導致罹患憂鬱症。醫師表示，這是因為咖啡的抗氧化物質所帶來的好的影響。

６：有助於降低自殺率

哈佛大學公共衛生學院所進行的研究顯示，不論男女都能降低自殺率。咖啡能有效提升五羥色胺、多巴胺、去甲腎上腺素等神經傳達物質的機能，可以算是較溫和的抗憂鬱劑。此項研究仍持續進行中。

７：降低女性罹患皮膚癌的風險

布裡格姆婦女醫院與哈佛大學醫學部花了20年的時間所近行的調查結果顯示，1天飲用3杯以上咖啡的女性與並非如此的人相比，罹患皮膚癌的機率較少。此研究是以11,897名男女為物件，至今仍持續進行中。

８：提升運動機能

根據紐約時報所刊載的報導，運動前只要飲用1杯咖啡就能提高血液中脂肪燃燒的機能，特別是在進行需要持久力的運動之前飲用，就可以從結果上看出成效了。這在科學家及運動選手之間已經是眾所皆知的事實了。

９：降低罹患第2型糖尿病的風險

1天飲用4杯以上咖啡的人，有50%的機率可以防止第2型糖尿病的發病。飲用4杯以上的人，每1杯可以增加7%降低發病的機率。但是，若是家太多砂糖或是牛奶可是不行的。

１０：有助腦部健全運作

南佛羅里達大學與邁阿密大學的研究人員表示，65歲以上血液中咖啡因濃度高的人與並非如此的人相比，阿茲海默氏症的發病機率較低。適量的咖啡就神經科學的觀點看來，是可以延緩腦部機能降低的。