倒春寒養生吃什麼好

春節已經過去，現在已經是陽春三月了，走在外面柳樹發芽、清風徐來，春天的腳步已經來臨了，然後這幾天一場寒流來襲，氣溫下降，不少人因此感冒。面對倒春寒，我們應該如何保健養生呢？

據記者瞭解，在春季天氣回暖過程中，常因冷空氣的侵入，使氣溫明顯降低，甚至出現雨雪天氣。經常是白天陽光和煦，讓人有一種“暖風熏得遊人醉”的感覺，早晚卻寒氣襲人，感覺又進入了冬天，這種使人難以適應的“善變”天氣，就是通常所說的“倒春寒”。

倒春寒期間吃什麼最好

大蒜

現代科學證明，大蒜裡含有揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂質;洋蔥裡含有前列腺素，有舒張血管及降低血壓的功能，其中的二烯丙基二硫物及少量硫氨基酸，能促使血凝塊溶解的作用;芹菜裡含有揮發油、甘露醇等，具有降壓、鎮靜、健胃、利尿等作用。

牛奶

牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。

大豆

大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。精彩推薦：倒春寒是什麼時候 要如何預防

苦瓜

“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。

草莓

草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有“去火”功效，能清暑、解熱、除煩。