大蒜不能和什麼一起吃? 8種食物不能與蒜同食!

大蒜，是常出現在美味佳餚中的調味品之一，具有殺菌抗癌的功效，是大家所公認的治病好幫手。但吃大蒜也是有講究的，一定要注意避開相克食物。下面就來看大蒜不能與哪些食物同食吧。

8種食物不能與蒜同食

1、羊肉。

大蒜和羊肉都屬溫熱食材，搭配食用易使身體燥熱，冬季可用來補身，但夏季食用易引起火氣。

2、雞肉。

雞肉與大蒜相克。大蒜性辛溫有毒，主下氣消穀，除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調味角度講，也與雞不合。

3、狗肉。

狗肉溫補，大蒜辛辣，如果一起食用的話，就會助火傷陰，尤其是那些火熱陽盛的人千萬不要食用。由於大蒜的揮發性物質可抑制胃液分泌，而狗肉性熱，所以吃狗肉時若大量食用新鮮大蒜，可能會引起胃腸不適，也不利於狗肉的消化吸收，因此吃狗肉時不應大量食用新鮮大蒜。

4、芒果。

芒果和大蒜同食，皮膚會發黃。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等，這些物質中含有刺激性物質比較多，接觸到人體的皮膚後，就會造成過敏，嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。不要與辛辣之物同吃，多吃對人的腎臟有害。

5、燒酒。

大蒜與燒酒同屬辛辣，刺激性食物，同食容易上火。

6、大棗。

紅棗與大蒜一起吃，會引起消化不良，影響胃腸功能，甚至產生便秘等不良症狀。

7、鯽魚。

鯽魚和大蒜同食，會發熱、上火。

8、蜂蜜。

蜂蜜與大蒜混食，易導致腹瀉。蜂蜜中的有機酸遇到大蒜素會發生不利於人體的生化反應，刺激腸胃。二者不宜同食。另外，大蒜一般不要和補藥一起吃。大蒜忌地黃、何首烏、牡丹皮。