春季養肝吃什麼好 食療助你養肝護肝

春季養肝吃什麼食物好

春季養肝吃鱸魚

鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有舒肝理氣、補肝腎、益脾胃的功效，其營養豐富很適合春季食用，養肝又養生。

春季養肝吃黃瓜

肝臟本身是一個排毒器官，多吃清熱解毒，同時又養肝護肝的食物，對於養肝的作用更為顯著。黃瓜就是春季養肝不錯的食物，而且青色入肝，且其中的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。還能緩解春季常見的煩躁、喉嚨痛等症狀。

春季養肝吃大豆

大豆中含有人體所必需的各種蛋白質、維生素、礦物質等，這對於整個肝臟的排毒修復有著很大的作用，春季吃大豆及其大豆製品有助於脂肪肝、動脈粥樣硬化症患者的康復。

春季養肝吃枸杞菊花

枸杞有養肝益精作用，而菊花有養肝平肝、清肝明目的作用，兩者一起食用，如泡成茶飲，養肝護肝的效果更佳，非常適合春季養肝飲用，能起到保護肝細胞，改善肝臟功能的作用，對於慢性肝炎的治療也有一定的效果。

春季養肝吃什麼水果好

春季養肝吃草莓

對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。草莓含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝的功效，春季吃些草莓，還能清潔胃腸道，並強固肝臟。

春季養肝吃柑橘

春天每日吃些柑橘可預防動脈硬化和肝臟病，每天吃不到一個柑橘的人，比每天吃三四個柑橘的人，患酒精肝的幾率要高將近一倍，柑橘中豐富的維生素和類胡蘿蔔素可提高抗氧化能力，對保護肝臟非常有作用。

春季養肝吃大棗

大棗常被用於慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療，每天吃20顆大棗可預防肝炎。研究證實，大棗中的葡萄糖、果糖、酸性多糖、低聚糖參與保肝護肝。大棗內含有的化合物成分，能抑制肝炎病毒的活性。同時大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強免疫力的作用，因此，大棗是春季養肝佳品。