喝苦瓜茶能減肥嗎 健康瘦身“苦”中作樂

喝苦瓜茶能減肥嗎？健康瘦身“苦”中作樂

減肥原理

苦瓜減肥是因為苦瓜裡有0.4%的特效減肥成分，也就是高能脂清素，這種物質被稱為“脂肪殺手”，它能把攝取的脂肪和糖類減少40%-60%左右，實驗證明，每天只要攝入一毫克的脂清素就能減少100克脂肪的吸收。另外，苦瓜中豐富的膳食纖維也能有效增強飽腹感，促進腸胃蠕動，預防便秘。

喝苦瓜茶能減肥嗎？健康瘦身“苦”中作樂

去苦味秘訣

方法一：在切好的苦瓜片上撒一層鹽醃一會兒，然後洗淨再炒，苦味就會減輕很多，直接放鹽水中泡也行。

方法二：把切好的苦瓜片放進開水中焯一下，然後洗淨、瀝幹，也可以去除一些苦味。

方法三：有人覺得烹飪麻煩，想喝蔬菜汁，那麼就可以把苦瓜、鳳梨去皮、洗淨、切塊、榨汁，然後再加一點蜂蜜調味，口感很不錯。

喝苦瓜茶能減肥嗎？健康瘦身“苦”中作樂

涼拌苦瓜

材料：苦瓜2根，糖、醋、鹽、辣椒油等適量。

做法：把苦瓜從中間剖成兩半，然後去瓤，切成薄片，然後放進開水裡焯一下，片刻後撈起瀝幹水分。放進盤子裡，根據自己的口放加入適量的糖醋鹽和辣椒油拌勻，一道清熱解毒，瘦身養顏的涼拌苦瓜就做好了。

喝苦瓜茶能減肥嗎？健康瘦身“苦”中作樂

苦瓜炒玉米粒

材料：苦瓜150g，玉米粒150g，蔥段20g，鹽、味精、玉米油適量。

做法：先把苦瓜切開去瓤，洗淨切成丁。油鍋燒熱放進蔥段、玉米粒、鹽翻炒幾下，然後放進苦瓜丁和味精，快速翻炒至斷生即可起鍋。這道菜健胃調中，清熱明目，還能利尿解毒、通便降脂，夏天不妨多吃一些。

喝苦瓜茶能減肥嗎？健康瘦身“苦”中作樂

苦瓜炒豬肝

材料：苦瓜200g，豬肝75g，大蒜、料酒、醬油、鹽、味精、花生油適量。

做法：苦瓜剖開去瓤、洗淨後切成塊，然後放在鹽水裡泡一下去苦味。豬肝洗淨切成薄片，加料酒和味精醃大概10分鐘，放進開水中焯一下撈出瀝幹。油鍋燒熱後放入大蒜、苦瓜翻炒幾下，加醬油和料酒略烹，然後加入豬肝翻炒至熟，加味精調味即可。

喝苦瓜茶能減肥嗎？健康瘦身“苦”中作樂

食用禁忌

因為苦瓜性寒，所以一般脾虛畏寒的人不宜生吃，而苦瓜中含有的奎寧成分會刺激子宮收縮，可能會引起流產，所以孕婦也不宜多吃苦瓜。