夏天吃什麼可以減肥 巧吃米飯排毒養顏又瘦身

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糙米

所謂糙米，就是將帶殼的稻米碾磨，在其過程中去除外殼而保留胚芽和內皮的“淺黃米”。糙米比精細米也更有營養，蛋白質、脂肪、維生素含量也比精細白米豐富的多。

糙米的粗纖維有助於胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病非常有效。但由於口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，建議煮之前可以將其淘洗後用冷水浸泡過夜，然後連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時以上。

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薏米

薏米的營養豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。

薏米不僅能養顏皮膚，它清熱解毒的作用還對瘦身有幫助。因為薏仁本身的熱量就比較低，還可以消除水腫，加強身體的新陳代謝從而幫助減肥。

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糯米

糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量澱粉等營養成分。因其香糯黏滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。

將其做成古法糯米飯還具有健脾利水、減肥之功效。做法：將紅小豆及薏苡仁用水淘洗乾淨後並放入鍋內先蒸20分鐘；然後放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟，起鍋後撒上黃瓜丁即可食用。

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黑米

黑米營養豐富，含有蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質，營養價值高於普通稻米。還具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。

黑米能促進血液迴圈，改善新陳代謝。特別是女性朋友，常吃黑米還可以起到消溫解毒，健脾減肥的功效呢。由於黑米不易煮爛，應先浸泡一夜再煮。

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小米

小米又稱粟米。含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。由於小米非常易被人體消化吸收，故被營養專家稱為“保健米”。

小米熱量較低，含有豐富的食物纖維，食入易有飽腹感而且營養豐富。建議多食，女性吃了不光保持身材，要可以養顏肌膚。

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粳米

粳米呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養成分，可以提供人體所需的營養、熱量。

粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。決明子和粳米熬成的粥還具有排毒防便秘，美容養顏的作用。