營養飲食

夏天吃什麼可以減肥 巧吃米飯排毒養顏又瘦身

夏天吃什麼可以減肥 巧吃米飯排毒養顏又瘦身

糙米

所謂糙米,就是將帶殼的稻米碾磨,在其過程中去除外殼而保留胚芽和內皮的“淺黃米”。糙米比精細米也更有營養,蛋白質、脂肪、維生素含量也比精細白米豐富的多。

糙米的粗纖維有助於胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病非常有效。但由於口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時,建議煮之前可以將其淘洗後用冷水浸泡過夜,然後連浸泡水一起投入壓力鍋,煮半小時以上。

夏天吃什麼可以減肥 巧吃米飯排毒養顏又瘦身

薏米

薏米的營養豐富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。

薏米不僅能養顏皮膚,它清熱解毒的作用還對瘦身有幫助。因為薏仁本身的熱量就比較低,還可以消除水腫,加強身體的新陳代謝從而幫助減肥。

夏天吃什麼可以減肥 巧吃米飯排毒養顏又瘦身

糯米

糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量澱粉等營養成分。因其香糯黏滑,常被用以製成風味小吃,深受大家喜愛。

將其做成古法糯米飯還具有健脾利水、減肥之功效。做法:將紅小豆及薏苡仁用水淘洗乾淨後並放入鍋內先蒸20分鐘;然後放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟,起鍋後撒上黃瓜丁即可食用。

夏天吃什麼可以減肥 巧吃米飯排毒養顏又瘦身

黑米

黑米營養豐富,含有蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質,營養價值高於普通稻米。還具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效,是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。

黑米能促進血液迴圈,改善新陳代謝。特別是女性朋友,常吃黑米還可以起到消溫解毒,健脾減肥的功效呢。由於黑米不易煮爛,應先浸泡一夜再煮。

夏天吃什麼可以減肥 巧吃米飯排毒養顏又瘦身

小米

小米又稱粟米。含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。由於小米非常易被人體消化吸收,故被營養專家稱為“保健米”。

小米熱量較低,含有豐富的食物纖維,食入易有飽腹感而且營養豐富。建議多食,女性吃了不光保持身材,要可以養顏肌膚。

夏天吃什麼可以減肥 巧吃米飯排毒養顏又瘦身

粳米

粳米呈半透明卵圓形或橢圓形,出米率高,米粒膨脹性小,但黏性大。粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養成分,可以提供人體所需的營養、熱量。

粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。決明子和粳米熬成的粥還具有排毒防便秘,美容養顏的作用。