營養飲食

這樣喝優酪乳能減肥嗎 不能空腹喝的減肥食物

這樣喝優酪乳能減肥嗎 不能空腹喝的減肥食物

眾所周知,優酪乳的營養很豐富,不僅可以減肥還有豐胸效果。優酪乳中含有的各種益生菌對人體非常有好處,但優酪乳到底能不能空腹喝呢?怎麼喝減肥效果才更好呢?

這樣喝優酪乳能減肥嗎 不能空腹喝的減肥食物

首先,說過了優酪乳富含大量的乳酸菌,如果空腹的時候喝就會讓乳酸菌在酸度過高的胃裡大量的死亡,缺少了部分的保健功能,若吃下了大量的食物,胃酸度就會下降,這樣才可以讓乳酸菌繼續發揮它的作用。

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當然若是想減肥的話,最好還是不要空腹喝優酪乳,因為優酪乳的蛋白質含量好,空腹喝優酪乳的話,其蛋白質會變成能量浪費掉。而且空腹時候胃酸比較高,乳酸菌在強酸中死亡,影響了減肥效果,但是營養價值還在。

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優酪乳的營養價值要高過牛奶,在饑餓感很強的時候,飯前的胃中並不一定是完全排空,胃酸含量也一定不是很高,因此乳酸菌也不是全被殺死,即使大量死亡,部分保健作用失去,但營養價值不受到影響,有研究曾經證明過乳酸菌的菌體碎片和提取物有一定保健作用,喝了總比不喝要好,只是減肥效果沒那麼好。

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當然,如果不是很酸的優酪乳,早餐倒是可以喝的,不過如果胃酸過多或是有胃病的人士最好謹食。若是消化不良的人如果喝了還可以有效促進消化。可能有人會問優酪乳不是很酸的東西嗎?其實,優酪乳的製作原理主要是利用了牛奶中的“酪蛋白”遇酸沉澱的特性,這種酪蛋白的特點是,若PH降到了4.6就自動變成凝塊狀,而我們調味的醋PH通常在3左右,那麼胃酸可以低達1.5以下,因此優酪乳的酸和胃酸的酸之間差的很遠。

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另外,其實在喝酒後可以喝點優酪乳,可以保護胃黏膜,減少酒精對胃的傷害,看來優酪乳對胃還起到保護作用,所以若是沒有胃潰瘍和胃酸過多之類的問題,那麼,空腹喝優酪乳傷胃是不成立的。