營養飲食

冬季白菜甩肉減肥餐 素食當道瘦不停

上湯白菜

材料:大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥、鹽。

製作方法:

1、首先將扇貝丁沖洗乾淨後,用溫水泡發20分鐘。

2、把大白菜取芯,掰成整葉片洗淨。

3、然後把皮蛋、青紅椒和洋蔥洗淨切丁備用。

4、接著將油放入燒鍋中,爆香洋蔥丁,下入扇貝丁和泡發扇貝丁的水,大火燒開。

5、再將皮蛋丁、料酒和糖,煮開,放入白菜葉,煮至透明狀,撈出菜葉裝盤。

6、最後將入青椒和鹽,將汁煮成綢狀澆在白菜上即可。

白菜燉豆腐

材料:白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒麵、薑、蔥、雞精、鹽。

製作方法:

1、首先將大白菜、薑、蔥豆腐用水洗淨切成塊狀。

2、然後將豆腐放入開水中去味撈出。

3、再到炒鍋中放入油,將蔥薑爆炒,就放入白菜在放豆腐大約炒一分鐘。

4、接著加入清水,將胡椒粉、鹽、雞精放進去,煮5分鐘即可。

白菜炒木耳

材料:白菜、木耳、蔥、薑、花椒、老抽、八角、鹽、雞精。

製作方法:

1、首先白菜用手撒片,木耳用溫水泡五分鐘變軟,摘去根部,洗淨,蔥、薑切絲。

2、然後鍋中放油燒熱,將花椒、八角、蔥、薑炒出香味,就放入白菜。

3、再白菜變軟的時候放入老抽翻炒。

4、最後將木耳放進去,加少許鹽、雞精大約炒5分鐘即可。

幹切牛肉白菜粉絲煲

材料:幹切牛肉、白菜、粉絲、鹽、雞精。

製作方法:

1、首先將牛肉、白菜、粉絲洗淨,粉絲用溫水泡軟。

2、然後將油倒入油鍋,把大白菜翻炒出水。

3、接著加入牛肉、薑片,八角,醬油,白糖,、鹽、雞精等到燒開。

4、最後燒開後放入粉絲,大約2分鐘即可出鍋。