柿子的功效與作用 常吃柿子補充營養

柿子的功效與作用

1、清熱止咳

柿子具有清熱潤燥、生津止渴的作用，還能化痰止咳，可以用於治療喉痛咽幹、口舌生瘡、肺熱咳嗽等疾病。

2、補充維生素C

柿子中維生素C和糖分的含量非常高，比其他的一般水果的含量高出一至兩倍，所以，常吃柿子可以補充身體所需的維生素和糖分，但是由於柿子的糖含量較高，所以糖尿病患者不宜食用。

3、潤腸通便

柿子富含一種水溶性的膳食纖維果膠，果膠有潤腸通便的效果，能保持腸道的正常菌群生長繁殖，有潤腸通便的效果。

4、止血

柿子能夠穩定、降低血壓，還能軟化血管、防止動脈硬化。而且新鮮的柿子有止血的作用，柿葉還可以治療咳血、便血、吐血等症狀。

5、治療便秘、痔瘡

柿子可以調和腸胃，可以治療便秘，還有痔瘡出血也可以食用柿子來止血。

6、降血壓

柿子有降低血壓、軟化血管、抗菌消炎的作用，可以防止動脈硬化，淨化血液，促進新陳代謝，使機體細胞復蘇。

7、解酒

如果飲酒過多造成身體不適，可以吃一個柿子來緩解，柿子能促進血液中的乙醇被氧化，有助於酒精的排泄，減少酒精對人體的傷害。

8、治療甲狀腺腫大

甲狀腺疾病是由於機體缺碘所導致鵝蛋，而柿子中碘含量較高，常吃柿子對甲狀腺腫大的患者有一定的治療效果。

柿子的營養價值

新鮮成熟的柿子營養成分很多，其中糖含量15%蛋白質含量1.36%，脂肪含量0.57%，同時還含有胡蘿蔔素、粗纖維、鈣、鐵、磷等多種元素，尤其是柿子中維生素C的含量非常高，比其他的一般水果高出1-2倍。

柿子的食用禁忌

1、忌與螃蟹同吃

柿子與螃蟹都屬於寒性食物，而且螃蟹中的蛋白質和柿子中的鞣酸在一起很容易發生凝結反應，變成難以消化的凝塊，如果一起食用可能引起腸胃疾病，引起腹瀉，嚴重者甚至會發生食物中毒。除了螃蟹以外其他的富含蛋白質的海鮮同樣不能與柿子同吃。

2、忌與白酒同吃

有說法叫柿可解酒，但是這種說法其實是不正確的。白酒會刺激胃腸道的分泌，柿子中富含鞣酸，與白酒相遇相遇後會形成粘稠的稠狀物質，這種物質很容易與纖維素相互吸附最後結團，從而形成結石，所以白酒和柿子是不能一起吃的。

3、忌與白、紅薯同吃

我們在食用紅薯後，胃裡會產生大量的胃酸，而柿子中的單寧和纖維素在胃酸的作用下會發生沉澱，產生結石，導致腸道阻塞，影響正常的胃腸功能。

有很多食物是與柿子相克的，以上列舉了幾個，想瞭解更多可以戳下面的連結：

柿子不能和什麼一起吃 盤點柿子的食用禁忌