不為人知有毒家常菜 秋季養生解毒有竅門

酸菜魚

酸菜魚或是泡菜魚都是人們秋冬季節大愛的一道佳餚，那你知道它其實是有毒的嗎？因為配料中的酸菜都是經過醃制，裡面的營養成分早已經喪失，而且酸菜中含有大量的草酸與鈣質，由於酸度高食用後易被腸道吸收，在你經過各個器官排除後就很容易形成結石，然而醃制的東西都都是亞硝酸鹽過多，大量食用是會至癌的。所以當你食用這一類的食物時，可以選擇獼猴桃解毒，其裡面含有很豐富的維生素，可以減少癌症的發生，並且阻斷致癌物的合成。

醃制肉類

寒冬季節，吃臘肉這些食物是人們的至愛，這些東西美味且收藏的時間很久，可是它們在製作方面就沒有那麼讓人喜愛了，都是用大量的鹽醃制，產生容易致癌的亞硝胺，當被人體攝取後，就會形成二甲亞硝胺，這是一種超強的致癌物質。那麼當你吃完這些食物後，可以選擇喝杯綠茶，科學證明，綠茶可以有效分解這些物質，再說，每天喝點綠茶，對身體也是很有用的。

火鍋

在寒風瑟瑟的季節，圍著一個火鍋開心的涮一下，那是一件多麼幸福的事情，但是經常吃火鍋，不僅對身體沒有好處，而且容易上火、引發口瘡等問題，嚴重的可能還會誘發食道癌疾病哦，所以人們要少吃火鍋，抵擋住它的誘惑，在吃完後，可以選擇吃一個解毒的柚子，就能有助於滋陰去火，健脾消食。