百合的功效與作用及食用方法 美容養顏抗疲勞

增強免疫能力

百合中含有的蛋白質、氨基酸和多糖可有效的增強人體的免疫力。服用百合水提取液，每日兩次，堅持服用10天，能夠顯著提高機體活力、抑制過敏反應，同時人體外周血液白細胞數也明顯增加。由此我們可以得出百合的功效還是非常多的，經常食用百合對身體健有很大的幫助。

寧心安神

百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

潤肺止咳

甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

防癌抗癌

百合的功效有很多，抗癌就是其中之一。百合中含有非常多具有活性的生物鹼，它能有效的抑制癌細胞增殖，具有非常好的抗癌作用。根據相關實驗證明，百合對實驗性小鼠肉瘤、宮頸瘤有較強的抑制作用。研究證實，食用百合還有助於增強體質，抑制腫瘤細胞的生長，對放療反應也有很好的緩解作用，如果和薏米一同食用抗癌能力會更高。

抗疲勞

百合中還含有多種營養物質，例如維生素、礦物質等，這些物質均能夠促進人體的新陳代謝，使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強。

減輕炎症

百合含有豐富的秋水仙堿，能迅速減輕炎症，有效止痛，對痛風發作所致的急性炎症有輔助治療作用。百合還能提高機體的體液免疫能力，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。

美容養顏

百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

預防便秘

食用百合還能清除沉積在體內的有害物質，因此，食用百合可以有效的預防便秘、保持肌膚紅潤有光澤、延緩衰老等多種功效。