百合的功效與作用 你所不知道的百合的營養價值

百合的功效與作用

1、靜心安神

食用百合對於神經衰弱的患者有幫助作用。百合能清心除煩，對熱病後餘熱未退、精神恍惚、失眠多夢、心情抑鬱等都有療效。還有記憶力減退、頭暈目眩、眼睛發黑甚至有癔症的患者，食用百合後都能得到有效的幫助。

2、潤肺止咳

新鮮百合具有黏液質，可以清熱降燥、潤肺止咳，中醫裡面常用來治療肺燥、肺熱咳嗽等病症。常吃百合還能增強肺的呼吸功能，所以對肺結核與氣管病患者也有療效。

3、潤腸通便

吃百合可以通腸，便秘燥症的患者，經常食用百合可不藥治癒。

4、抗癌防癌

百合內含的生物鹼，能預防白細胞的減少，提升血細胞，抑制癌細胞的增加，尤其對化療以及放射性治療後細胞減少的症狀有明顯幫助。

5、補氣益氣

人在中氣不足時常會有言語低沉、呼吸減弱、口幹舌苦、食欲不振，精神萎靡的症狀，這時多吃百合即可有效緩解。

6、退熱養陰

女性低溫發燒的現象，這是典型的陰虛。百合有補陰的效果並有消炎的作用，多吃百合可有效治癒。

7、美容養顏

新鮮百合富含黏液質及維生素，可以潤膚去皺，對皮膚的細胞新陳代謝有益。

8、減輕痛風症狀

百合含有秋水仙堿，能抑制白細胞活動並起到吞噬細胞的作用，減少尿酸鹽的沉積，可以迅速減輕炎症，有效止痛。對痛風發作引起的急性關節炎有輔助治療的作用。

9、養胃治胃

百合裡含有的果膠和磷脂類物質，能起到保護胃黏膜，治療鬱熱型胃痛的效果。

10、改善睡眠

百合含有百合苷，可以鎮靜催眠。睡前食用百合，可以改善睡眠品質，迅速入眠。

11、增強免疫力

百合中含有蛋白質、氨基酸和多糖，經常食用可以提高人體的免疫功能。

12、抗衰抗倦

百合含有礦物質、維生素等多種營業物質，能促進人體的營養代謝，使人體的抗疲勞、耐缺氧能力增強，同時還能清除人體內有害物質，有延緩衰老的作用。

食用須知

1、百合四季皆可食用，以秋季為最佳；

2、食療如允許以新鮮百合為最佳選擇；

3、百合雖補氣，但多食易傷肺氣。

忌食人群

1、陽虛體質者；

2、風寒咳嗽者；

3、寒便溏者；

4、胃寒患者。