冬季養生飲食注意 推薦幫助改變氣色的健康飲食

冬季養生飲食注意 推薦幫助改變氣色的健康飲食

一、當歸羊肉湯

用料：羊肉500克、當歸30克、生薑50克。

做法：羊肉用清水洗淨後再用生薑爆炒，當歸則以紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。

作用：此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產後的女性食用，對改善痛經、月經不調也有顯著效果。

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二、阿膠蜜棗燉雞

用料：阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克。

做法：將材料洗淨，隔水燉一小時。

作用：此湯有補血養血安神的功效,適用於氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用,男女均宜。

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三、黨參杞子紅棗燉雞

用料：黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。

做法：將材料洗淨，隔水燉。

作用：此湯既能補氣血又比較平和，一周吃兩次即可。適宜虛不受補的人。

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四、芹菜炒豬肝

用料：豬肝200克，芹菜300克(或菠菜200克)，醬油25克，白糖20克，黃酒10克，濕澱粉30克。

作用：芹菜炒豬肝富含豐富鐵質和葉酸，可輔助產生紅血球，防止紅血球變型，對於貧血傾向的婦女和嬰幼兒有很顯著的補血效果。