富含維生素e的食物有哪些 分享維生素e的食物和水果
含維生素e的食物
維生素e主要存在於植物性食品中,另外,幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素e。
植物油是維生素e最好的食物來源,含維生素e豐富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、花生米、萵苣、捲心菜等,此外大豆、花生、核桃、瓜子、動物肝、蛋黃、奶油以及玉米、黃綠色蔬菜,均含有豐富的維生素e。
奶類、蛋類和魚肝油等也有一定含量的維生素e;
肉類、魚類等動物性食品,水果及其他非綠葉蔬菜維生素E的含量則較少。
含維生素e的水果
維生素e在水果中含量較低,因為維生素e是脂溶性的維生素,以下水果中含有一定的維生素e。
1.桑葚
桑椹味甘、酸,性寒。其營養成分非常豐富,不僅含有數十種氨基酸,多種維生素和多種有機酸,還含有鐵、鋅、鈣、磷等礦物元素及胡蘿蔔素等營養成分。
水果中,桑葚中的維生素E最多。其中桑葚(幹)中含有維生素E32.68 毫克。
桑椹具有養肝腎、利水腫、安神、養血、烏髮、抗衰老、降血糖、 降血脂、增強免疫力等功效。
2.葡萄
葡萄含有豐富的鈣、鉀、磷、鐵以及維生素等,含有少量維生素E,每100克鮮葡萄中約含0.7毫克。
具有補氣血、益肝腎、生津、利尿、止咳等功效。常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度很有幫助。
3.香蕉
香蕉味甘,性寒,含有較粗的纖維質,還有維生素B、E和蛋白質等。可清熱潤腸,治療便秘。
4.鳳梨
鳳梨味甘,性平,含維生素E、C,鈉、鈣、鐵、錳和粗質纖維質,具有健脾清胃、消腫祛濕、醒酒益氣、止瀉、解渴等作用。
5.酪梨
酪梨也稱油梨、鱷梨,富含維生素A、B、C和纖維質,它含有脂溶性的維生素B、E等。
具有止咳、化痰、清燥等功效,還具有很好的護膚、防曬作用。
6.番茄
番茄富含茄紅素、胡蘿蔔素、維生素C、維生素B,還有維生素E、B2、K。
其中的抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞,有顯著的美容抗皺功效,還能清熱解毒、防癌。
7.獼猴桃
獼猴桃味酸、甘,性寒。維生素C、鉀較為豐富,還含維生素E、碳水化合物、膳食纖維等。
具有預防癌症、防治便秘、鎮靜、美白淡斑、除暗瘡、排毒、抗衰老等功效。
維生素e含量的食物排行榜
含“維生素E”最多的食物排行,指100克可食用食品中的含量。
1.胡麻油(維生素E含量:389.9) 2.酵母(鮮)(維生素E含量:250.75)
3.麻子籽(維生素E含量:108.5) 4.鵝蛋黃(維生素E含量:95.7)
5.豆油(維生素E含量:93.08) 6.辣椒油(維生素E含量:87.24)
7.棉籽油(維生素E含量:86.45) 8.葵花子仁(維生素E含量:79.09)
9.芝麻油[香油](維生素E含量:68.53) 10.山核桃(幹)(維生素E含量:65.55)
11.菜籽油[青油](維生素E含量:60.89) 12.葵花籽油(維生素E含量:54.6)
13.苦豆子(維生素E含量:54.55) 14.玉米油(維生素E含量:50.94)
15.炸素蝦(維生素E含量:50.79) 16.芝麻籽(黑)(維生素E含量:50.4)
17.核桃(幹)[胡桃](維生素E含量:43.21) 18.花生油(維生素E含量:42.06)
19.核桃(鮮)(維生素E含量:41.17) 20.五香豆豉(維生素E含量:40.69)
21.芝麻籽(白)(維生素E含量:38.28) 22.豆肝尖(維生素E含量:37.58)
23.榛子(幹)(維生素E含量:36.43) 24.芝麻醬(維生素E含量:35.09)
25.葵花子(生)(維生素E含量:34.53) 26.松子(生)(維生素E含量:34.48)
27.黃豆粉(維生素E含量:33.69) 28.松子仁(維生素E含量:32.79)
29.桑葚(幹)(維生素E含量:32.68) 30.羊肝(維生素E含量:29.93)
31.茶油(維生素E含量:27.9) 32.腐竹(維生素E含量:27.84)
33.開口笑(維生素E含量:27.79) 34.素雞絲卷(維生素E含量:27.72)
35.豆腐卷(維生素E含量:27.63) 36.西瓜子仁(維生素E含量:27.37)
37.南瓜子(炒)[白瓜子](維生素E含量:27.28) 38.枝竹(維生素E含量:26.78)
39.南瓜粉(維生素E含量:26.61) 40.葵花子(炒)(維生素E含量:26.46)
41.素火腿(維生素E含量:25.99) 42.松子(炒)(維生素E含量:25.2)
43.榛子(炒)(維生素E含量:25.2) 44.白果(幹)[銀杏](維生素E含量:24.7)
45.油豆腐(維生素E含量:24.7) 46.沙拉油 (維生素E含量:24.01)
47.千張[百頁](維生素E含量:23.38) 48.小麥胚粉(維生素E含量:23.2)
49.香菜(脫水)(維生素E含量:22.15) 50.豬油(板油)(維生素E含量:21.83)