營養飲食

火龍果排毒抗老,該如何挑選優質火龍果?

火龍果是常見的熱帶水果,是一種消費概念上的綠色、環保果品和具有一定療效的保健營養食品。很多人認為吃火龍果會上火,那麼火龍果吃了上火嗎?下面小編為您介紹火龍果上火嗎。

吃火龍果上火嗎?

根據許多資料顯示,吃火龍果是不會上火的,火龍果性偏涼,有清熱潤肺、護嗓止咳的功效。同時它是一種低脂肪、低熱量、高纖維的理想減肥美顏水果。但值得注意的是該果的含糖量相對較高。據相關資料顯示,每100克火龍果肉含有7.83克的葡萄糖。

火龍果的營養價值分析

當然,吃火龍果不會上火的。不但不上火,還是一種可以去火的水果,熬夜的話吃火龍果比較好。說下火龍果的營養成分:每一百克火龍果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪 0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22克、果糖2.83 克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55-0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

火龍果性甘平,主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等。火龍果確實具備諸多對人類有益的成份,還有更多促進健康、美容、防病強身的元素。

它具有以下幾個獨特的功效:

1、排毒解毒、保護胃壁;

2、抗衰老、預防腦細胞變性,抑制癡呆症發生;

3、美白皮膚、養顏;

4、減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發生等。

5、火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可幹製成菜、顏色可提煉食用色素。

挑選火龍果需要把握以下三點

1.看火龍果的表皮及顏色。挑選火龍果時,如果它的表皮越光滑,說明越新鮮,果肉就會越好吃。另外,挑選紅皮火龍果時,其表面越紅,說明火龍果熟的越好,綠色的部分要鮮亮,枯黃說明火龍果不新鮮了。

2.掂火龍果的重量。挑選火龍果時,要挑最重的,這樣的火龍果汁多、果肉飽滿,非常好吃。

3.辨火龍果的形狀。挑火龍果要選胖短一些的,不要選瘦長的,因為瘦長的一般水分少,口感不好。