女人冬季進補吃什麼好 補血益氣養生湯食譜分享

一、當歸烏雞湯

當歸作為一種藥材，不僅能補血，還能活血，與營養豐富的烏雞一起煲成湯，即能補血益氣，又能滋陰補腎，是女性冬季首選進補的一道養生湯之一。

材料：當歸3錢、烏雞1只、川芎2錢、白芍3錢、熟地3錢、生薑5錢。

做法：將所有藥材和食材洗淨，烏雞放入沙鍋中，藥材類食材全部裝進一個布袋內，系上後也放入沙鍋，加水用旺火煮沸後，撈去浮末。然後，加入薑片用小火慢慢燉，待雞肉和雞骨頭軟爛，調味即可。

二、枸杞牛肉湯

枸杞，味甘性平，具有滋陰補血等作用。牛肉富含蛋白質，為寒冬補益佳品，具有補中益氣和滋養脾胃等功效。將這兩種食材煲製成湯，補血養氣功效更甚！

材料：枸杞20克、鮮牛肉500克、食鹽、味精少許

做法：先將枸杞用溫水泡開。然後，將牛肉切塊，放入鍋中加水燒開後，撈去浮末。然後，加入泡好的枸杞和油，小火慢燉一個半小時後，調味即可。

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