板栗不能和什麼一起吃 看看板栗的飲食禁忌

板栗不能和什麼一起吃

1、板栗不能和什麼一起吃——牛肉

板栗和牛肉一起吃會難以消化吸收，嘔吐。

板栗是不能和牛肉一起同吃的，因為牛肉中的微量金屬元素會與板栗中的維生素C發生化學作用，從而破壞和削弱板栗中維生素C的營養價值，導致營養成分吸收不好，它還會生成沉澱物，使人體難以消化吸收。有的資料顯示板栗和牛肉同吃會導致嘔吐，同燉共炒都不相宜。

2、板栗不能和什麼一起吃——羊肉

板栗和羊肉一起吃會上火，嘔吐。

板栗是不能和羊肉一起同吃的，因為板栗和羊肉都是溫補食物，同食會傷肝上火。再者，板栗和羊肉都是不易消化的，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。

3、板栗不能和什麼一起吃——豆腐

板栗和豆腐一起吃會導致結石。

板栗是不能和豆腐一起同吃的，因為板栗中含有草酸，豆腐中含有氯化鎂和硫酸鈣，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石症。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。　

4、板栗不能和什麼一起吃——杏仁

板栗和杏仁一起吃會胃痛。

板栗是不能和杏仁一起同吃的，因為杏仁中含油脂量較高，容易引發腹泄，板栗吃多了也會引起腹泄，所以二者不能同吃。還有，杏仁屬於熱性食物，有小毒，吃多了會傷及筋骨，引起老病復發，而板栗含有的維生素C較多，如果板栗和杏仁一起同吃的，會出現胃痛的現象，如果有胃病的話，還會使胃病復發。

5、板栗不能和什麼一起吃——牛奶

板栗和牛奶一起吃會消化不良，脹氣。

板栗是不能和牛奶一起同吃的，因為板栗屬於高蛋白質食物，而牛奶中的蛋白和鈣與其結合後會發生反應，會引起消化不良和脹氣。

6、板栗不能和什麼一起吃——鴨肉

板栗和鴨肉一起吃會中毒。

板栗是不能和鴨肉一起同吃的，板栗和鴨肉相克，二者一起食用很容易引起中毒，因此二者不宜一起食用。　

吃板栗的注意事項

1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可將栗子、大棗、大米煮粥喝。

2、患有血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。

3、患有糖尿病者應該少吃，以免影響血糖的穩定。

4、不管板栗是生吃還是炒食、煨食，都要細細咀嚼，連津液吞咽，能夠達到更好的補益效果。

5、產婦、嬰幼兒、小兒便秘者、消化不良者、患有風濕病的人不宜多吃板栗。

6、新鮮板栗易變質黴爛，變質、發黴的栗子不要吃，否則會引起中毒。

7、挑選板栗時應該選擇果殼老結、無蟲眼、無黑斑、無癟印，較為乾燥、果實飽滿、顆粒均勻、用手捏果實時感到堅實、沉甸甸的。

8、在保存板栗時，要放在乾燥通風的地方，風乾或者是連殼保存比較方便，放在乾燥處有利於防止黴變。