含鈣高的食物有哪些 分享含鈣高的明星食物

含鈣高的食物有哪些

1含鈣高的食物素食類

芝麻

芝麻含鈣量非常高，是含鈣量最高的食物。每100克芝麻醬中的含鈣量為1057毫克。芝麻中還含有維生素E，具有抗氧化，延年益壽的作用。還能治療大便乾燥，頭暈耳鳴，骨質疏鬆腸等症。

補鈣食譜黃金搭檔：芝麻+燕麥

將燕麥和芝麻一起熬粥，補鈣效果更佳。

燕麥

各種穀類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多。燕麥還能保護血管，是高血壓、冠心病人的理想食品。

補鈣食譜黃金搭檔：燕麥+煮雞蛋

喝些燕麥粥，吃一個水煮雞蛋，可以促進人體對鈣的吸收利用。

雪裡紅

雪裡紅是高鈣蔬菜，每一百克含有200毫克的鈣。

補鈣食譜黃金搭檔：雪裡紅+豬肝

豬肝中維生素D含量較高，與雪裡紅搭配有利於人體對鈣的吸收利用。

豆腐

150克豆腐含鈣就高達500毫克，並且大豆本就含有不少鈣，做成豆腐的時，還要加入含鈣的凝固劑。

補鈣食譜黃金搭檔：豆腐+魚

豆腐和魚肉的營養都非常豐富，可以互補。豆腐中的鈣加上維生素D，有利於人體對鈣的吸收。

2含鈣高的食物葷食類

泥鰍

泥鰍比牛奶含鈣多。同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。

補鈣食譜黃金搭檔：泥鰍+豆腐

泥鰍和豆腐都是含鈣豐富的食材，將兩者一起燉湯，補鈣效果更佳。

動物骨頭

動物骨頭裡80%以上都是鈣,但是難以吸收,所以，在食用時，我們可先敲碎它,用來燉湯喝。

補鈣食譜黃金搭檔：骨頭湯+醋

骨頭湯內放入醋，味道更加鮮美，可以增強鈣的吸收率。

蝦皮

蝦皮含鈣非常高，有“鈣的倉庫”之美譽，是補鈣最好的食品之一。

補鈣食譜黃金搭檔：蝦皮+紫菜

蝦皮和紫菜搭配，做成紫菜蝦皮湯，容易消化吸收，補鈣效果倍增。

3含鈣高的食物乳製品

牛奶

牛奶是日常補鈣的主要食品，牛奶中的鈣質容易吸收，半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸，乳酸，礦物質及維生素。另外，其他奶類製品如優酪乳，乳酪，奶片等都是鈣良好來源。

補鈣食譜黃金搭檔：牛奶+燕麥

牛奶和燕麥都是含鈣豐富的食物，將兩者一起熬粥，補鈣效果更好。

補鈣注意事項：

1.飲食要清淡，少吃鹽，因為鹽會使鈣質易流失。

2.補鈣的同時，也要注意補充蛋白質和維生素D，以促進鈣的吸收。

3.老年人、小兒缺鈣應該多曬太陽，能促進鈣的吸收。

4.補鈣時，不能攝入過多的含有植酸、草酸、鞣酸的食物，如菠菜、油菜、蕨菜等。還有含脂肪酸的食物，如豬油、肥肉等，這些均會影響鈣的吸收。