清肺止咳的食物 飲食調理勝於藥

清肺止咳的食物之水果類

1枇杷

枇杷全身都是寶，具有潤肺止咳、清熱化痰、止渴和胃、利尿等功效，枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃的功效;枇杷葉有清肺胃熱、降氣化痰的功能，用於肺熱乾咳、胃痛、流鼻血、胃熱嘔穢;枇杷核則用於治療疝氣，消除水腫等。

2雪梨

雪梨因肉嫩白如雪，故得名，其含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等營養元素，水份充足，被稱為“百果之宗”，有生津潤燥、清熱化痰、潤肺止咳的作用，熱咳者宜之。

3羅漢果

羅漢果又叫漢果、青皮果，被人們譽為“神仙果”，是一種具有止咳化痰、潤肺解熱、平喘利咽作用的稀有水果。可以用於治療風熱咽痛，肺熱咳嗽以及百日咳，咽喉炎。

潤肺止咳的食物之菜肴類

1銀耳

銀耳營養極其豐富，有“菌中之冠”的美稱，因其營養成分和燕窩差不多，還被稱為“窮人的燕窩”，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。具有潤肺止咳，美容嫩膚，益氣補中，潤腸排毒的功效，可以用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、月經不調、胃炎、大便秘結等症。

2白蘿蔔

白蘿蔔性平，對脾、肺都有好處，白色入肺，白蘿蔔潤肺效果非常顯著，白蘿蔔還有化痰止咳，降低血脂，軟化血管的作用，可以用於治肺痿吐血、冠心病等。吃白蘿蔔最好帶皮吃，因為蘿蔔中所含的鈣有98%在蘿蔔皮內。

3荸薺

荸薺又叫馬蹄、水栗，其性味甘寒，入肺、胃經，具有清熱化痰、健胃消食、潤肺止咳、生津潤燥、消食醒酒等功效,可以用於治療陰虛肺燥、咳嗽多痰、煩渴便秘、酒醉昏睡等症。

潤肺止咳的食譜推薦

1冰糖雪梨

食材：雪梨一個，冰糖5顆，枸杞6顆。

做法：

1.雪梨洗淨，不要去皮，從上1/3處切開，做蓋備用。

2.再用湯勺挖去梨核，在梨窩內放入冰糖和枸杞。

3.把切下的梨蓋蓋回，然後用牙籤固定，放入蒸鍋中。

4.中火蒸40分鐘，至熟變透明，即可。　

2百合大米粥

食材：百合60克，大米60克，冰糖6克。

做法：

1. 將百合與粳米分別淘洗乾淨，放入鍋內。

2. 然後加適量水，用小火煨煮。

3. 等到百合與粳米熟爛時，加入冰糖，攪拌均勻即可食用。

3枇杷金桔湯

食材：枇杷5個，金桔5個，蜂蜜適量。

做法：

1.將枇杷、金桔分別洗淨，枇杷去皮，切塊，用鹽水浸泡一下。

2.鍋置於旺火上，加水煮開後，放入金桔，再次煮沸後，加入枇杷果肉和枇杷核。

3.蓋上鍋蓋中火再煮30分鐘，待溫後，加入蜂蜜拌勻即可。