預防胃病的五種食物 番茄加洋蔥

胃都有哪些功能？

胃主要在消化系統，主要的功能是消化食物。首先它是儲存食物，食物吃進去以後，在胃裡面先儲存，然後在胃蠕動的過程中把消化液和食物充分的攪拌、研磨，把咀嚼以後的食物進一步細化，變成更小的顆粒，排到十二指腸、小腸近而消化。

什麼是胃病？

胃病的概念太寬泛了。簡單的說，發生在胃這個器官的病就叫胃病。具體的說，胃病分兩類類。一個是良性的疾病，一個是惡性的疾病。良性的疾病最常見的是胃炎，包括淺表性胃炎、萎縮性胃炎、潰瘍病、胃潰瘍。還有一個是胃腸道的功能性的疾病，通過內窺鏡檢查沒有明顯的器質性病變，這種病也可以歸到良性疾病，剛才說的胃腸動力異常，這些也是良性疾病的一種。 再有是惡性疾病，最常見的是老百姓說的胃癌。還有一種比較少見的胃腸道的淋巴瘤。低度惡性的，介於良性和惡性之間的叫間質瘤。

胃病的症狀有哪些？

根據分類的不一樣，症狀有區別。一般的症狀，所有的胃病都可能有。比如腹脹、返酸、噯氣、食欲不振、早飽，這些症狀一般的胃病都可能有。比較特意的，胃疼就是上腹疼，幽門梗阻的症狀，比如病人嘔吐。或者有貧血，體重下降。這些情況根據不同的疾病，如果貧血體重下降，有可能是胃癌。如果有貧血，大便裡潛血，有規律性的腹疼可能是胃潰瘍的表現。最好是專業醫生來診斷判斷。

檢查胃病的方法都有哪些？

胃病的檢查方法，常用的檢查方法，比如說首選，就是首先做這個檢查最好，意義也更大，那就是做胃鏡檢查。胃鏡不但能把胃十二指腸診斷，進行鑒別。比如良性、惡性的都能看出來，食道的疾病也可以看出來，他能解決食道、胃、十二指腸這些疾病。 另外，他可以通過內窺鏡下一個器械，把標本給拽出來做病理，進一步判斷良性、惡性，或者說有沒有惡性的傾向。 再有一個做鋇餐，鋇餐一般情況下很少做。因為鋇餐他是間接的一個觀察方法，通過黑白鋇劑的缺損，看有沒有鋇損，有一些小的病變容易漏診。

胃病的5大“剋星”食物

大蒜：是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

洋蔥：吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

菌菇類：這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

番茄：含番茄紅素及胡蘿蔔素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。

花椰菜：含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，花椰菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃花椰菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。