曝光！5種常見的維生素不宜服用

1、 維生素C

1970年化學家萊納斯·波林出版了一本書，建議大劑量服用維生素C以預防感冒。但實際上維生素C無法預防或治療感冒。並且，儘管維生素C大體上是安全的，但2000毫克或以上的大劑量會增加患腎結石的風險。維生素C在許多新鮮水果和蔬菜中的含量很豐富。

2、 維生素A 和β-胡蘿蔔素

維生素A、C和E都是抗氧化劑，因所謂的抗癌特性而受到推崇。但相關證據不支持這一點。在美國國家癌症研究所支持的一項大型研究中，服用維生素A的 吸煙 者比不服用的吸煙者患 肺癌 的幾率更高。並且過多的維生素A可能產生毒性和多種副作用。

3、 維生素E

長期以來一直被商家當抗癌藥兜售的維生素E是很受歡迎的補充劑。2012年對35533名男性所做的一項大型研究發現，服用維生素E的男性患癌的風險上升了。在約翰斯·霍普金斯大學所做的一項規模更大的研究中，愛德格·米勒和勞倫斯·阿佩爾發現，大體上服用維生素E的人的死亡風險更高。

4、維生素B6

許多食物中都有維生素B(B6和B12等)，缺乏維生素B的現象很少見。長期服用B6補充劑可能對人體有害，美國國家衛生研究院在網站上如此解釋：“人幾乎不會從食物中攝取過量維生素B6。但通過補充劑攝取大量維生素B6，時間長達一年甚至以上，可能會對神經造成嚴重損害，導致人無法控制自己的動作。”

5、複合維生素

近40%的美國人服用複合維生素。一項大型研究在25年的時間裡追蹤了38772名女性，結果卻發現，總體而言，長期服用複合維生素、維生素B6、 葉酸 、鐵、鎂、鋅和銅的人死亡風險上升了。