營養飲食

秋季養生:六種預防過敏的食物

季節性過敏讓很多人煩心。美國《活躍時報》邀請美國醫學保健專家尼古拉·杜查米博士,總結出“可緩解秋季過敏的食物”。

薑黃。薑黃根粉(咖喱)是一種常見調味品,具有抗氧化、抗炎屬性。其機理是通過遏制一種導致炎症的蛋白質,進而達到減少過敏的目的。

紅柿子椒。柿子椒(特別是紅柿子椒)含有大量的具有抗炎功效的維生素C,以及有益增強免疫力的類胡蘿蔔素。

紅葡萄。紅葡萄是白藜蘆醇的重要來源。白藜蘆醇具有抗氧化、抗炎、抗癌、抗菌和抗過敏等作用。

橄欖。最好的消炎食物是富含健康脂肪的食物,橄欖油是最佳例證。橄欖也具有增強免疫力的屬性,有的醫生甚至建議適當補充橄欖葉提取物補劑。

鱷梨。鱷梨,又稱牛油果,富含大量的類胡蘿蔔素和維生素E,具有極好的抗炎作用。

芥藍。多吃綠葉蔬菜有助於提高人體免疫力,減少過敏危險。芥藍加豆腐就是不錯的搭配。