營養飲食

揭曉夏季食物“黑名單” 這些美食害人不淺

霜淇淋

霜淇淋是典型的高脂肪、高熱量食品,多數還含有大量飽和脂肪酸,甚至是反式脂肪,對健康不利。並且飯前吃霜淇淋,還容易影響食欲,導致營養不良。

燒烤

燒烤架上每百平方釐米含細菌高達170萬個,這一數字甚至比馬桶坐墊上的高出124%。不僅如此,高溫燒烤會產生雜環胺,而雜環胺與乳腺癌、結腸癌、胃癌、前列腺癌等多種癌症有關。

冰鎮飲料

天氣炎熱時,痛痛快快喝一杯冰鎮飲料,是很多人的樂事。但一冷一熱,腸胃很難快速適應,可能會引起胃腸道痙攣性收縮,導致腹痛、腹瀉等症狀。他提醒,可以少量喝一些冰鎮飲料,但要注意慢慢喝,讓腸胃有一個適應過程。

麻辣燙

路邊攤麻辣燙的原料很難保證新鮮、衛生,並且綠葉蔬菜反復煮,也會產生亞硝酸鹽。夏天濕氣重,最好避免吃辛辣、油膩食物,飲食宜清淡。

散裝啤酒

紮啤保質期一般較短,且需要在3℃~8℃時保存,而市場上出售的散裝紮啤,實際上是普通的鮮啤酒,即未經過巴氏殺菌的啤酒。如果大排檔的衛生環境不達標,就很容易出問題。